日常生活之中我们在开展饮食搭配的情况下一直会听见许多的传说故事，便是二种食材不可以放到一起吃，比较多的便是会听闻淮山药和平菇在一起是不能吃的，有一些叫法是恰当的，但是也是有一些叫法大家是在文过饰非，没什么科学研究依据，那麼平菇和淮山药能够一起吃吗？下边我们就来开展一下掌握。

　　秋冬季食补前吃点淮山药，更有益于滋补品的消化吸收。淮山药为益气药，具备滋补肠胃的功效，非常合适脾胃虚寒者食补前服用。平菇山药炖鸡归属于家常菜食谱，关键原材料是淮山药、平菇和老母鸡，这家常小菜还对人体特别好。

　　1、淮山药有健脾胃益胃、促进消化，滋肾益肾，益肺止咳化痰，降低血糖，益寿延年的作用。

　　2、平菇是一种生长发育在木料上的真菌类。美味可口，香味沁人心脾，营养丰富，有着“绿色植物王后”美名。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命D原（经风吹日晒后转为维他命D）、味甘，性温。主冶食欲不佳，少气困乏。

　　3、柴鸡的滋补之作用很高，很多病久、柔弱的人用于补身，尤其是畏严寒重，虚不受补者，柴鸡不仅能补血补气，还可袪风，故比鸡项（指没生过生鸡蛋的雌鸡）优异得多。依照一般人的习惯性，多喜欢吃细嫩的鸡项，不喜欢吃荤粗骨硬的柴鸡。但从袪风补血补气的作用看来，老母鸡愈老，作用越好。

　　根据所述的详细介绍，我们知道平菇和淮山药能够一起吃的，所述那样的食用方法还对人体非常有营养成分，能够具有饮食疗法的实际效果，在吃的情况下我们还要依据具体的状况来分辨，不必轻信在网上或者民俗一些没什么科学论证的叫法，别由于这影响了我们的饮食搭配。