我们都了解常常吃一些蔬菜水果可以让我们的人体越来越更为的身心健康，在其中红萝卜便是最经常吃的，按照它带有很多的维他命，常常服用可以对我们的人体开展非常好的改进，可是胡萝卜的吃法是各种各样的，要想把红萝卜的营养成分所有让人体开展消化吸收我们一定要把握好做法，下边一起了解一下红萝卜恰当食用方法是如何的

　　红萝卜恰当食用方法是如何的

　　  一、用红萝卜做馅做饺子、蒸馒头。

　　  1、最先，红萝卜中含有的β—胡罗卜素仅有融解在植物油脂中才可以被身体消化吸收。把红萝卜与肉类食品混和做馅，植物油脂会提升β—胡罗卜素的消化率。做素馅，最好是先将剁碎的红萝卜在锅中中煸炒两下，使β—胡罗卜素融解出去，再调为馅。

　　  2、次之，红萝卜剁碎后，营养成分更非常容易消化吸收。

　　  3、最终，因为红萝卜有一种独特味儿，有的人讨厌。把红萝卜混在馅里，肉和生鸡蛋的味儿都能合理“遮盖”这类红萝卜味道，那样，营养成分和口感能够 兼顾。

　　 二、红萝卜用食油炒着吃

　　  可推动身体对β—胡罗卜素的消化吸收。冬天气侯干躁，红萝卜、土豆切丝同炒脆响可口，还能滋润皮肤。

　　  三、用红萝卜与别的食物一起烧煮，如牛肉、羊肉。

　　  先把红萝卜整支煮开后，再切片放进锅中与肉一起稍炖十多分钟。据美国纽卡斯尔高校科学研究，那样可使红萝卜中的防癌物质比先切再煮提升1/4。

　　  也有试验数据显示：

　　  A组：将红萝卜切一片，用食油炒6—12分鐘，胡罗卜素保存率为79%；

　　  B 组：将红萝卜切割成块加调味料，炖20—30分钟，胡罗卜素的保存率为93%；

　　  C组：将红萝卜切割成块加调味料，加肉后用压力煲炖15—20分钟，胡罗卜素的保存率高过97%。由此可见，尽量避免红萝卜与外部气体的触碰，能够 提升胡罗卜素的保存率。

　　上边便是对红萝卜恰当食用方法是如何的的详细介绍。根据掌握之后我们了解胡萝卜的吃法有很多，它能够 拌凉菜还可以炒着吃或是做为饺子馅儿来制做水饺或是陷饼，那样全是十分美味可口营养成分的，可是我们在吃胡萝卜的情况下尽可能不必放过多的醋，不然会影响到红萝卜的营养成分。