江浙沪地区这里归属于沿海地区，做为这里的老百姓便会十分的幸福快乐，可以吃到内陆地区很久没品尝到的阳澄湖大闸蟹。如今恰好来到秋季，阳澄湖大闸蟹在秋季的情况下会很多的发售，家家户户基本上都是烧上阳澄湖大闸蟹品味一下。可是这一阳澄湖大闸蟹究竟应该怎么做才算是最美味的呢？接下去就简易的详细介绍下。

　　在煮蟹的水中，添加很多的米酒，一斤蟹放20ml米酒，随后再放很多的盐，一斤蟹放5-8克盐，盐有强劲的血浆渗透压，能够 将你倒进的米酒味儿，渗入阳澄湖大闸蟹的身体，你安心，阳澄湖大闸蟹不容易咸，由于你放的水好多。

　　当阳澄湖大闸蟹熟透之后，你一开启蟹盖，就一股香醇冲鼻而成，如果你吃到蟹棒时，都无需喝酒了!

　　主要材料:阳澄湖大闸蟹

　　辅材:姜蒜，八角;麻椒

　　调味品:二锅头纯粮酒;米酒;盐;醋;海鲜酱油;糖

　　怎么让阳澄湖大闸蟹不咬手呢?有时候不愿意摆布阳澄湖大闸蟹，便是它太有魅力了，没有办法清理它，一不小心，就被它夹手!有方法了，阳澄湖大闸蟹买回去，先别清理它，先把它放进戴盖的器皿中，你给它倒上小半碗高宽比数的二锅头纯粮酒，马上盖上盖子，我焖了它50分钟，結果都喝醉。你再怎么洗，它都不理你了!

　　这一期内，你要调个蘸汁:生姜沫剁碎;倒进醋;海鲜酱油;糖搅拌就可以。

　　阳澄湖大闸蟹喝醉之后，清洗干净预留。锅中加水，无需超出闸蟹，一半就可以，放进姜蒜;八角;麻椒，一斤蟹添加20ml米酒，5-8克盐。.放进阳澄湖大闸蟹后，大火烧开，文火煮15-20分钟，就可以服用了。

　　以上就给大伙儿简易的详细介绍了下有关煮阳澄湖大闸蟹的情况下需要提前准备的辅材及其调味品，也有在煮阳澄湖大闸蟹的情况下怎样做才可以确保味美，此外也跟大伙儿详细介绍了下如何防止被阳澄湖大闸蟹咬的小技巧。在做阳澄湖大闸蟹的情况下留意一些方法上的问题就可以确保阳澄湖大闸蟹的美味。