红心柚又被称作是文旦，它的外外皮十分的厚，一般来说，在10月到11月就可以採摘红心柚较为普遍在南方地区，尤其是在福建省漳州市和厦门市这一地域产的红心柚是十分的知名，红心柚的果子鲜美，甘酸十分的爽口，沁人肺腑让人赞叹不已尤其是外果皮，果子花瓣全是能够用于当药，拥有很好的作用。

　　红心柚营养成分很高，带有比较丰富的蛋白、柠檬酸、维他命及其钙、磷、镁、钠等身体必不可少的原素。现代科学则觉得，红心柚中带有一种生理学活性物质，称为柚皮甙，能够减少血液的粘稠度，降低血栓的形成。因而，吃柚子能够推动伤口修复，对败血症和脑血栓、中风等脑血管病都是有不错的防止功效，特别是在合适中老年服用。

　　桔子皮制成的菜肴(20张)鲜柚肉因为带有相近甘精胰岛素的成份，也是糖尿病人的理想化食品。它能推动胃口、治消化不良等症，行气消结。 多吃柚子还有利于避免 直肠癌和胃癌的产生。冬天易上火，红心柚能够降肝火、抑止口腔溃疡。红心柚中的维他命C成分大大的超出别的新鲜水果，每100克柚肉中含维他命C为57mg，是梨的10倍。红心柚还能能醒酒毒，可清除喝醉酒嘴中的臭味。

　　中医学觉得，柚肉甘酸，寒性无毒性，具备理汽化、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等作用。鲜柚肉带有相近甘精胰岛素成份，有降血脂作用，极有利于糖尿病、心血管疾病病人，能治食少、口淡、消化不良等症，常吃有促进消化、除痰解渴、行气消结功效。

　　桔子皮拥有很好的生理学活性物质皮甙、陈皮甙，她们拥有很好的减少人体血液循环系统的黏稠度，另外能够降低血栓的形成，中老年小伙伴们假如身患脑血管病得话常常吃柚子能够非常好地防止脑中风的产生，红心柚中带有丰富多彩的维C和钙元素。