做为一个沒有和父母住在一起的工薪族，每日工作中回到家早已很晚了，浑身上下也没了哪些气力，因而很多人到看待晚餐这一问题上，很多人全是挑选外卖送餐或是用泡面将就一下。我们都了解，伴随着食品问题的曝出，很多人都害怕去在外面用餐了，但是每日工作那麼累，如何就能迅速的作出饭食呢，今日我们就而言一个十多分钟就能搞好的菜式—辣椒素鸡。辣椒素鸡的做法非常简单，并且营养成分很丰富多彩哦。

　　辣椒素鸡的做法：

　　食物：素鸡一个（也可好几个，依据本人胃口而定）、薄皮辣椒5个、姜片、食用油、盐（适当）

　　作法：

　　1、将素鸡切割成块，尺寸可依据本人爱好；

　　2、辣椒切割成丝；

　　3、锅中放进适当的油，烧开倒进姜片炸，然后倒进素鸡煸炒；

　　4、待素鸡炒至8完善倒进生抽少量（讨厌的也并不加）；煸炒待生抽渗透到素鸡，倒进辣椒，随后再加适当的盐（太早加盐得话，盐中的碘非常容易被高溫毁坏），青椒炒熟后，熄火，弄点味精即成。

　　作法二：

　　食物：辣椒、葱姜末、素鸡

　　作法：

　　1、将辣椒切条，素鸡切片预留。

　　2、热锅，放进葱姜末，随后把素鸡也装进去煸炒。

　　3、放入盐，生抽，香油，剁椒酱，糖，随后再次煸炒。

　　4、添加辣椒再次煸炒，辣椒断生以后就可以了。

　　以上二种便是普遍的辣椒素鸡的做法。辣椒素鸡是一道非常非常容易学好的菜式，并且它的食物十分的简易和简单，因此 烹制的時间也不会较长。因而特别适合出外闯荡的工薪族们。辣椒和素鸡全是十分有营养成分的食物，辣椒的维他命高，素鸡可以清除胃肠，多吃这道菜式，你的人体会越来越更棒哦。