朝天椒假如不是留意冷藏存储便会造成许多的问题存有，例如会出現霉变和凋谢的状况，那样便会让朝天椒在吃起來的情况下沒有一切的水份，乃至是会造成别的的味儿，最重要的便是要避免在其中所包括有的营养元素出現外流，所以说务必要放进到电冰箱之中冷藏存储，才能够确保朝天椒的肯定新鮮。

　　功效与作用

　　1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水液。有小童暑月全食凉水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延到冬初，偶食辣椒酱，颇鲜美，每食需此，又用于煎粥食，未几，疟治愈。良由胸隔存水，变成冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。

　　2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开食欲，驱邪恶，杀腥味儿诸毒。

　　3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻小肠经寒癖。

　　4.《药性考》：温中散寒，除风出汗，去冷癖，行痰逐湿。

　　5.《食物宜忌》：彭中温阳化，祛寒去湿，开郁去痰，助消化，除虫祛毒。治呕逆，疗噎膈，治腹泻痢，祛脚气。

　　6.《药检》：能袪风行血，祛寒开郁，导滞，止泄泻，擦癣。[2]

　　药用价值

　　腰部对消化道的功效

　　朝天椒酊或辣椒碱，口服可作健胃消食剂，有推动胃口、改进消化吸收的功效。小动物实验(巴索夫胃痿狗)证实，辣椒水的刺激性口腔粘膜，反射地提升胃的健身运动。用各种各样朝天椒做成的调味料，人内服后，可提升唾沫代谢及胃蛋白酶特异性。大使用量内服可造成胃病、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有朝天椒对石蜡切片小动物肠道有抑止及解痉功效。

　　膨体抑菌及除虫功效

　　辣椒碱对蜡样芽胞链球菌及枯草杆菌有明显抑制效果，但对橙黄色葡萄球菌及大肠杆菌失效。其枝、叶并无抑菌功效，仅对结核菌有很轻度的抑止。10-20%朝天椒煎荆有杀灭臭虫的作用。

　　芒果发赤功效

　　外敷做为涂擦剂对皮肤有发苏功效，使皮肤部分血管起反射扩大，推动部分血液循环系统的充沛。酊剂可用以冻疮;但也有些人觉得，朝天椒仅明显刺激性觉得末梢神经，造成溫暖感，对血管则非常少影响，浓度较高的都不聚氨酯发泡，故不可以视作发赤剂。

　　苹果对呼吸系统的功效

　　辛辣食物物质(姜片、胡椒粉，非常是朝天椒)可刺激性人舌的味蕾效应器.反射地造成血压升高(非常是收缩压)，对脉率无显著影响。辣椒碱或朝天椒中药制剂对麻醉猫、犬静脉注射可造成短暂性血压降低、心率很慢及呼吸不畅，此乃刺激性肺及冠状动脉区的有机化学效应器或伸展效应器所造成。对石蜡切片豚鼠心室则有立即的激动功效，对大白鼠后腿血管也是有收拢功效。