猪小肚煲车前草，可以帮助我们起到利尿，清热利湿以及补中益气的功效和作用，而且还可以治疗急性尿路感染，或者是急性黄疸性肝炎，下面就是具体的猪小肚煲车前草做法。

　　方法一、

　　食材明细

　　猪小肚?1只车前草 1大把

　　赤小豆 25克

　　盐 适量

　　步骤

　　1.把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，这样可以除异味。用热水氽一下，用凉水冲冼，切条备用。

　　2.洗净车前草，扎成一小结。共扎成三个小结。这样方便放入锅内。

　　3.把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内。（赤小豆由于比较硬，己于昨晚泡了一个晚上，方便煮软烂）

　　4.加水大火煲至水滚后，用布盖住锅盖的透气孔，小火煲两个小时。

　　5.挑出车前草，加盐即可食用。

　　方法二、

　　用途

　　清热利尿

　　材料

　　车前草60克（干品30克），猪膀胱150克，红枣6枚。

　　做法

　　将猪膀胱反复漂洗，洗净后切成小块，放入沸水中“飞水”片刻，捞起后另用清水适量，将洗净的车前草、红枣一并放入锅中，慢火煎煮1小时左右，食盐少许调味即可。

　　入膀胱经。功效滋补膀胱。红枣味甘，性温。入脾、胃经。功效补中益气，和胃生津，养血补肝。清热利湿，利尿通淋。民间常用以治疗急性尿路感染、急性黄疸性肝炎、流行性结膜炎及妇女因湿热所致的白带增多等症。