甘蓝菜坚信很多人都非常了解，甘蓝菜营养成分還是较为高的，并且价钱也较为便宜，因此 在许多普通人家都能见到甘蓝菜的影子，可是甘蓝菜假如根据刀割的方法，味儿和别的层面都是实际效果不太好，因此 很多人想了解一下，手斯甘蓝菜和相关菜式的制做，为你能尽早学好，就讨论一下下边解释。

　　油麦菜有拌凉菜，炝炒这些种作法，我们家最经常吃的便是这道手撕包菜。无论是荤炒或是素炒小慧全是非常喜欢的，撕油麦菜是潇湘特色菜肴式，脆爽味酸，口感美味。還是一道很火爆的小菜。

　　便宜的油麦菜拥有 极其丰富的营养成分，油麦菜含有叶酸片，而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因而，怀孕妇女及发肓阶段的少年儿童、青少年儿童应当多吃。

　　撕甘蓝菜——零失误率的一道菜，作法超简单，但麻辣可口的味儿却决不能令人心寒，总是令人食欲大好。甘蓝菜手斯的比刀割的美味，由于用手斯不易毁坏蔬菜水果的体细胞，当然的新鮮味儿能大量的被释放出来。

　　详尽流程：

　　1.五花肉切片状

　　2.油麦菜撕一小块，用盐水侵泡清洗

　　3.蒜切成片，辣椒干用剪刀裁开，花椒粒适当

　　4.热锅冷油放进五花肉文火煸至刚呈全透明状

　　5.添加大蒜，朝天椒段，花椒粒再次煸出香气

　　6.加入1勺生抽酱油煸炒匀称

　　7.火灾放进控干水份的油麦菜再次煸炒

　　8.然后加入盐，味精煸炒至油麦菜皮软，出锅就可以

　　另一作法

　　作法：

　　1.提前准备所需原材料，

　　2.将油麦菜用力掰成一小块，

　　3.随后清洗控干水分，

　　4.辣椒干切割成段，姜、蒜切一片，

　　5.锅内加点油烧开，放辣椒干、姜和蒜油爆出香气，

　　6.倒进油麦菜，

　　7.煸炒一会儿后，添加食用盐和白砂糖，

　　8.再次煸炒至熟后，添加生抽和老陈醋，

　　9.最终搅拌匀称就可以起锅，

　　做菜方法：多吃卷心菜，可提高胃口，促消化防止便秘，卷心菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。

　　以上的內容有实际详细介绍了手斯甘蓝菜，及其菜式的一些作法，假如你喜欢吃甘蓝菜，那麼就对以上內容全方位做一下掌握，根据掌握不仅能学好手斯甘蓝菜，并且也可以学好有关的一些菜式的制做，因此 对以上內容掌握，相信你的获得会非常大。