今日为大伙儿详细介绍一款新的汤菜,那便是撒尿牛丸汤。商议去玩汤,说白了,便是牛丸再加十分美味的香辛料制做而成吗?那到底是否呢!让我们看一下下边的实际操作流程再去决定吧!别忘记细心看哦,会让你出乎意料的,制作过程也不是非常艰难,要是大家跟随网编来认真学一次就能真实得学好。下边我们就赶紧来学习吧。
原材料:
牛羊肉:请选择猪瘦肉一部分,分量按照每个人提前准备最少2斤才够打牛丸。
濑尿虾:在当地便是别名的“虾姑”,请提前准备500克。
别的调料:
糖、盐、鸡精、大骨汤、陈年老酒、胡椒粉。
作法:
1、用陨铁铁棍两只上下负荷率将牛羊肉以怪力碎筋,请敲击2万六仟八佰多下;
2、然后将濑尿虾拨壳去肠。放进榨汁机中弄成糊状;
3、随后放进锅中,添加盐、鸡精、大骨汤、白胡椒粉、陈年老酒、糖提鲜。将虾浆煮至半生不熟,再倒出於铁盘晾凉,以后放如电冰箱使之结冰;