花生仁是很多人喜欢的，尤其是这些爱饮酒的男同胞，饮酒的情况下来个花生仁那就是最好不过的配搭了。花生仁米的做法也是多种多样花式，花生仁能够盐焗、电烤箱烘，还可以用于炖猪脚、顿别的的营养汤，还能够用于拌凉菜着吃。在夏天的情况下特别是在适合拌凉菜的花生仁。花生仁对身体的功效非常好。

　　拌凉菜香酥花生仁

　　原材料

　　花生米，丝瓜，香莱，盐，生抽酱油，老陈醋，白砂糖一点点，芝麻油

　　作法

　　1.锅内冷油，放进花生米维持文火炸，炸时可把大锅侧起让油泡过花生仁

　　2.炸至花生仁变深棕色，即歇火，捞出沥净油，晾凉1钟头(刚炸好的花生仁不焦，要晾凉后再相见松脆)

　　3.丝瓜切割成一小块、香莱剁碎

　　4.将丝瓜、香莱加，入花生仁中，放盐、生抽酱油、老陈醋、白砂糖、芝麻油翻拌就可以(最好是要吃的時候再拌。不然被料汁泡久了也不脆了)

　　清爽下酒小菜-凉拌芹菜花生仁

　　原材料

　　主要材料：芹菜，花生仁

　　调味品：胡椒面，辣椒粉，生抽酱油，盐，味精，香油

　　作法

　　1、取芹菜芯里边的几地下茎切条，随后开水焯一下，迅速取下，过几次冷水。

　　2、花生仁一小把煮开，过冷水。

　　3、莴笋和花生仁放进海碗中，加适当调味品拌匀称，倒进盘里就可以。

　　花生仁作用：

　　1、补充优质蛋白质：

　　花生仁中带有丰富多彩的优质蛋白质，因而多吃花生可协助补充优质蛋白质，推动身体的成长发育，防止骨质疏松。

　　2、提升智商：

　　花生仁中带有十多种身体需要的碳水化合物，非常是磷酸氢钙、磷酸、天冬氨酸等对提升少年儿童的智商，推动体细胞生长发育，提升人的大脑的记忆能力等都具备非常大的协助。

　　3、防衰老：

　　滋养皮肤：花生仁中带有丰富多彩的锌可减缓脑作用衰落，提高身体记忆能力，丰富多彩的维他命e有利于滋养皮肤，延缓衰老，维持健康美丽。

　　吃花生的功效有这么多，大伙儿也看到了吧。因此 生活起居多吃花生米确实是很好的习惯。凉拌花生米的功效也非常好，口味乃至更优。花生仁还能够具有补血补气的功效，还能提高记忆力。针对女士而言，花生仁还能使皮肤白里透红，更为的有光泽度。