干窝笋便是把新鮮的窝笋晾干做成的，干窝笋吃起來别有一番口味，因此 许多盆友都喜欢吃用干窝笋做的菜，针对这种盆友而言，何不来掌握下干莴苣的做法哦！那样的话就可以学好大量有关干窝笋做的菜了，那麼干莴苣的做法有什么呢？下边就一起来瞧瞧吧！

　　干莴苣的做法一

　　原材料： 莴笋干100g，食用盐适当，蒜适当，植物油适当，元贞糖适当。

　　作法：

　　1、青笋先用冷水侵泡至软。

　　2、烧热锅倒进少量植物油，将腌渍过的丝袜高跟鞋添加火灾煸炒。

　　3、炒至脱袋盛起预留。

　　4、锅中再倒进适当植物油，放进大蒜炒一会儿，把侵泡过的莴笋干添加一起炒。

　　6、加入少量盐及其糖调料，再将炒过的丝袜高跟鞋添加一起再次煸炒，炒匀称以后歇火上碟。

　　干莴苣的做法二

　　原材料：茯苓适当，莴笋干适当，食用盐适当，芝麻油少量，油辣子适当，柠檬水少量，蘑菇精适当。

　　作法：

　　1、九制陈皮切割成粉末备用。

　　2、制干青笋片要冷水侵泡，随后清理干净备用。

　　3、取不锈钢盆，倒进青笋片、九制陈皮末、辣椒油、少量柠檬水、蘑菇精、盐翻拌进味，最终倒进少量色拉油，摆盘就可以。

　　干莴苣的做法三

　　原材料：莴笋干60g，夹心肉50g，红萝卜一根，马鞭笋1根，油适当，盐适量，米酒适当，辣椒2个，生蒜2片，生抽酱油小量。

　　作法：

　　1、提前准备60g莴笋干，做以前需先用清小水泡1钟头上下。

　　2、夹心肉、红萝卜、笋都切一片。

　　3、泡好的莴笋干先下开水焯2分鐘上下。

　　4、锅内油烧后先下蒜头和辣椒，进行爆香。

　　5、下小肉，爆锅2分鐘上下，添加小量米酒。

　　6、再添加笋丝和红萝卜片，再炒2分鐘上下

　　7、最终添加青笋片，添加小量生抽酱油和盐，再炒2分鐘上下，就可以出锅。

　　以上便是有关干莴苣的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的这三种干莴苣的做法全是很好吃的，口感上也拥有非常大的差别，坚信总会有一款就是你喜欢吃的哦！大伙儿假如想学作干窝笋得话，何不参照下上边详细介绍的这种作法哦！还可以在这种作法的基本上多方面自主创新，一定会十分美味可口的。