现在有许多的老人，包含许多的小孩子由于钙的缺失促使人体很不健康，因此 有很多由于人体钙的缺失，导致人体不健康的人，以便能让自身人体更健康，也以便家庭主要成员都身心健康，想了解一下清炖大骨头做法，为你能尽早的学好它的做法，就讨论一下做法的解读吧。

　　大骨头汤能具有延缓衰老的功效。它是因为人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞计数等便是在骨髓中产生的，伴随着年纪的扩大和机体的脆化，骨髓生产制造红、白细胞的功能慢慢衰落，骨髓作用减少，立即影响到身体基础代谢的工作能力。而大骨头汤中带有的胶原蛋白粉恰好能提高人体系造血细胞的工作能力。改进关节痛，防止动脉硬化和高血压。避免 皮肤的脆化，避免 各种各样眼睛疾病的恶变。提高免疫功能。健壮骨骼，防止骨质疏松症。

　　针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。

　　生产原材料疫苗

　　大骨， 姜， 葱， 香辛料（八角， 小茴香， 三奈， 八角茴香， 砂仁， 丁香花， 良姜）， 麻椒（少量）， 盐， 鸡精， 白砂糖， 米酒， 生抽（酱油）

　　生产作法疫苗

　　1、宰成4公分的段放进开水中去除鲜血捞出清洗备用。 生姜切成片，葱清洗去头拴成一结（3根上下）

　　2、锅内下油， 待油還是冷的情况下另外放进白砂糖（要多，大约一份糖，2.5或3份油），文火渐渐地把糖炒化。

　　3、待红豆糖水刚开始变为红棕色，且刚开始冒红棕色的泡沫塑料时，立刻把大骨倒进锅中炒匀，然后放进生姜片，麻椒和香辛料

　　4、炒成香气后倒进少量米酒和生抽着色，掺加冷水，添加盐和葱结，

　　5、大火烧开后转到文火渐渐地烧，随后夹去锅中的葱和胖子的香辛料，

　　6、大火收汁，待料汁浓稠时，添加鸡精出锅即成。

　　看过以上內容详尽的详细介绍，相信你也了解了清炖大骨制做的方式，清炖大骨，针对补钙补锌是比较好的一种食物，并且当今挑选的人也比较多，因此 你能充足的掌握以上的详细介绍，学好清炖大骨的做法，坚信根据长期性的吃那样的一个食品，就能让自身钙的缺失的问题尽早改进。