小龙虾有很多种类，以澳洲龙虾最知名，身材大，美味可口，喜爱海鲜盛宴的大家一般都是挑选，但因为价钱贵让很多人舍弃服用，但伴随着海鲜产品的增加，喜爱澳洲龙虾的人也愈来愈多，大家能够依据自身的口感作出爽口的食材，如澳大利亚龙虾刺身，而澳大利亚龙虾刺身作法就遭受大家的关心，那麼澳大利亚龙虾刺身做法大全有什么?

　　澳大利亚龙虾刺身作法一、

　　主要材料：

　　1.4KG澳洲龙虾、适当姜、适当葱、适当蒜、适当香莱、适当米酒、适当白胡椒粉、适当植物油

　　口感：咸香

　　关键作法：炒

　　操作流程：

　　1 小龙虾在海鲜餐厅让员店切件解决好。

　　2 烧热锅倒进比平时烧菜多一倍的植物油，放进蒜姜。

　　3 中受欢迎出香气添加葱根再次进行爆香，随后盛起预留。

　　4 将小龙虾放进火灾油爆。

　　5 炒一会儿后添加少量白胡椒粉及其米酒，盖上盖子略焖一会儿再开启盖子。

　　6 将盛起的葱姜葱根再次倒进煸炒一会儿。

　　7 再将香莱及其葱叶一起放进。

　　8 只需炒一会儿就可以歇火上碟。

　　澳大利亚龙虾刺身作法二、

　　主要材料：

　　活龙虾1只(约1500克)、芥末酱3汤匙、白砂糖1汤匙、熟食用油3汤匙、生抽3汤匙、冰渣500克

　　关键作法：酱

　　操作流程：

　　1将活龙虾取下肉后冻制，随后片成片状，放到铺有冰渣的盘里。

　　2另将龙虾头、尾制熟，摆放在器皿两边，跟料粉上菜就可以。

　　澳大利亚龙虾刺身作法三、

　　主要材料：

　　澳洲龙虾1只、味增拉面1包、油菜心、红萝卜片各适当调味品无盐黄油50克、味精5克、盐5克

　　操作流程：

　　1味增拉面绰水，放进盘里。小龙虾切割成块，绰水、淋油。

　　2锅中入无盐黄油，加味精、盐调好味，入小龙虾焗熟，放到味增拉面上，摆盘，以油菜心、红萝卜片围边装饰设计。

　　澳大利亚龙虾刺身作法关键突显鲜的特性，自然口感不一样所做出去的菜式味儿也是有转变，要是能考虑病人的口感需要就可以。因为海货的鲜香，也是有很多人对海鲜产品皮肤过敏，因而食海货的情况下一定要留意，自身有皮肤过敏状况的最好不要吃，避免 皮肤过敏造成身体不舒服，也会影响病人一切正常的日常生活，是不是吃海产品是不是皮肤过敏，吃完海货后可观查人体是不是有瘙痒泛红的状况。