大家知道，适量的喝酒可以活络血脉，对健康也有一定的益处。而过度饮酒的话会严重伤害到我们的胃部。因为体内的酒精需要肝部代谢分解，所以喝多了无可避免的会伤到我们的肝脏。想要尽量减少酒精对肝的伤害，那么就一定要了解一些小窍门，下面我们来看下在喝酒前吃什么会对肝好。

　　1、橘子

　　橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

　　2、大馒头（杂粮馒头最佳）

　　喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。

　　3、酸奶（粘稠的老酸奶更好）

　　酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。另外，酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精。酒前来一杯，有效延缓酒精的吸收。

　　4、豆制品

　　据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，让酒精的损害降低。不过，喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精。

　　5、牛奶

　　喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

　　在喝酒之前吃了以上介绍到的这几种食物，可以有效的起到保肝护肝的作用。除此之外多喝白开水也有一定的效果，多喝水可以通过排尿的方式将酒精带出体外。在为大家介绍了这些小方法之后还是要郑重的提醒大家，喝酒不要贪杯。