猪骨头莲藕汤是一道家常小炒，它不但美味可口、并且营养成分高。在其中，连藕的功效就会有许多，如清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、益血生肌、活血散瘀等，这种作用全是由连藕内所包括的营养元素决策的。那麼猪骨头莲藕汤应该怎么做呢?连藕和猪骨头配搭又会有什么功效呢?

　　1原材料

　　原材料:连藕100克、猪棒骨300克

　　调味品:木薯淀粉适当,盐、味精、葱段、生姜片、良姜、米酒各少量

　　2制作过程

　　1.先把猪棒骨过一下开水，去鲜血。

　　2.放进压力锅，加上料酒，生抽，八角茴香，葱切条，生姜切成片，良姜几块一起放进压力锅，放水，要是满过骨骼就可以。

　　3.打火，到冒烟了，开文火，随后再等5分鐘。

　　4.把藕洗干净，切片，等压力锅气消了，放进一次吃的量，再打火，等冒烟3分鐘，等气消，放盐，就能吃啦。

　　3作用

　　藕带有木薯淀粉、蛋白、维他命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕;如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，故主补五脏，有助消化、解渴、拨毒的作用;生猪肉入脾、肝胆经，具备补性子、润胃肠、生体液、丰身体和盈润皮肤的作用。猪骨头莲藕汤可清热解毒祛痰、养颜美容的功效，若有贫血、心慌失眠的人吃完能够调整这种病。怀孕前孕妈妈多服用这家常小菜具备健脾补血体的作用。

　　不论是连藕、還是猪骨头，这二者全是对身体有利的食物，因此 这二者配搭熬成的汤，所造成的作用也是有很多的。如清热解毒祛痰、养颜美容。值得一提的是，有贫血、晚上睡不着觉并心悸的人多喝它，也是能够有一定的减轻的，赶紧行動吧!