宫爆鸡丁是诸多群体喜爱的一道菜，好多人都喜欢吃，尤其是少年儿童。宫爆鸡丁有多种多样法，例如宫爆鸡丁蛋炒饭，是制做成宫爆鸡丁后再加白米饭一起煸炒做成的。大家也可依据自身的口感调整调料，比照宫爆鸡丁炒饭的做法就遭受家庭主妇们的喜爱，那麼下边我们就一起来了解一下宫爆鸡丁炒饭的做法全集有什么?

　　作法一：

　　原材料：

　　鸡 80.0g 花生米(煎炸) 30.0g 朝天椒(红，尖，干) 10.0g 麻椒 5.0g 薤白 5.0g 生抽 8.0g 醋 10.0g 米酒 10.0g 姜 3.0g 小葱 10.0g 白糖 5.0g 木薯淀粉(麦子) 5.0g 鸡精 4.0g 食盐 5.0g、白米饭

　　做法：

　　血压先把鸡脯肉拍松，再用刀改为1公分厚为的丁。花生仁清洗，放进锅中炸脆，或用盐炒脆削皮。辣椒干去蒂去籽，切割成1公分长的节。姜、蒜削皮切成片。葱根切割成颗粒。

　　血液将切完的香菇牛肉用盐、生抽、生粉水翻拌。将盐、红白酱油、白砂糖、醋、鸡精、米酒、生粉水、上汤调为汁。

　　补充烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒炒至红棕色，再下麻椒，随后下拌好的香菇牛肉炒散，另外将姜、大蒜、葱粒放入迅速炒转，添加调味酱煸炒，将炸脆的花生仁放进，最终放进白米饭煸炒一会儿后就可以。

　　作法二：

　　原材料:

　　嫩仔鸡脯肉、盐、生抽、淀粉和面粉、白砂糖、醋、生抽、鸡精、骨头汤、麻椒、小辣椒、姜、蒜、葱、白米饭、花生仁

　　做法：

　　取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3mm厚为的十字纹路，再切割成2公分厚为的一小块，放盐、生抽、淀粉和面粉翻拌。花生仁炒过放凉后削皮，将去籽干红辣椒切割成2公分长的段。把白砂糖、醋、生抽、鸡精、骨头汤、淀粉和面粉一同放到碗中调成料汁。净锅加底油烧开，先放入麻椒，炸成香气后捞去麻椒，放入干红辣椒段快速炒出红棕色，放进香菇牛肉炒散，烹入米酒炒一下，再添加姜、蒜、葱末炒成香气，速倒进调料料汁，汁沸添加花生仁，殊不知再添加白米饭，颠煸炒匀即成。

　　宫爆鸡丁炒饭的做法是许多的，病人在挑选原材料时务必选择新鮮的食材，而且要留意量的配搭，而且放进调料的情况下要留意量，避免 经历咸或者过淡的病症，都做到到大家的规定，大家在制做时可先精确好需要应用的原材料，慢慢加上控制好熟度，依照宫爆鸡丁炒饭的做法开展制做。