苹果银耳汤可能大多数人都是没有听说过的，所以就更加的不知道这种汤的做法，其实现在很多养生的人们都可能比较熟悉这道汤，因为大家身体现在都在逐渐的进入到亚健康的状态，所以就应该要喝一些养生的汤，而苹果银耳汤就是非常好的养生食材的，如果是经常喝的话就可以起到一个很好的滋补身体的效果，特别是在夏天比较炎热的时候那你家应该饮用。

　　做法一

　　材料

　　苹果 半个 白果适量(每人不超过7粒) 银耳 1小朵 枸杞适量 冰糖适量

　　烹饪方法

　　1、 银耳用温发泡发，洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。

　　2、 苹果洗净切小块，泡在淡盐水里防止氧化。银耳和白果放入砂锅里，添加清水。大火煮开后转小火熬2小时左右。

　　3、 熬至银耳软烂，加入苹果和冰糖，继续熬15分钟即可。

　　小贴士

　　1、白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超过7粒。

　　做法二

　　1银耳泡发4小时以上，切成小朵。

　　2莲子百合用温水浸泡2小时。

　　3将苹果洗净切块。

　　4将银耳、百合、莲子放入煲内，大火煮开后改小火半小时。

　　5放入大枣。

　　6倒入苹果。

　　7放入冰糖。

　　8小火再慢炖一小时以上即可。

　　而且烹饪的方法并没有大家想象那么复杂，只不过要将自己准备的银耳泡发以后再去使用的，这样熬出来的汤才会更加好喝的，如果是想要增加自己汤里面的营养物质还可以加入一些白果的，但是白果如果不煮熟的话是有一定毒素在里面的，而且白果千万不要放很多颗的。