不清楚大伙儿在日常生活中有没有吃过锡箔纸烤蚕蛹呢?蚕蛹针对大伙儿而言毫无疑问不生疏，并且它在其中有很多的蛋白和各种各样矿物原素，因此 大家都较为喜欢，并且常常吃得话对人体也可以具有非常好的实际效果，锡箔纸烤蚕蛹是一道较为经常吃的美食，坚信很多人都十分的喜欢，因此 你能学一学。

　　作法

　　1.将小麦面粉25克放进碗内，上笼煮熟取下，添加食用油25克调成油酥饼面。另将葱末、生姜沫放进碗内，加食盐、食用油25克翻拌。

　　2.小麦面粉400克用80℃的开水浇烫翻拌，其他的小麦面粉用凉水翻拌，二种合好的面糊放到一起，添加酵面揉匀，略饧发后，再放进食碱揉透，摘成每一个重75克的面剂20个。

　　3.将面剂逐一搓发展约10公分的条，两边折返揉成鸭蛋形，擀发展约21.6公分、厚1.6公分的柳叶状擀面皮，抹上油酥饼，再抹上姜蒜末，叠成蚕蛹样子，用擀面棍横着擀几下，刷上麦芽糖，撒上白芝麻仁，即成蚕蛹酥生胚。

　　4.无白芝麻仁的蚕蛹生胚一面抹水少量，贴在炉内壁，用中火烧约10分钟至熟，取下即成。

　　蚕蛹具备非常高的营养成分，带有丰富多彩的蛋白、油酸、维他命(包含维生素D、维生素b22、维他命D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远地高过一般食品，并且蛋白中的必须氨基酸类型齐备。

　　蚕蛹蛋白由18种碳水化合物构成，在其中身体必不可少的8种碳水化合物成分很高。蚕蛹中的这8种身体必不可少的碳水化合物成分大概是生猪肉的2倍、生鸡蛋的4倍、牛乳的10倍，且营养搭配、占比适度，是一种高品质的虫类蛋白。

　　尽管说锡箔纸烤蚕蛹较为美味，并且蚕蛹也较为有营养成分，可是在吃的情况下一定要留意适当，由于烤的东西可能会出现一些的有害物，因此 平常最好是不必多吃，尤其是针对小孩而言就更要留意，爱吃蚕蛹得话能够挑选更健康的食用方法。