1、菜籽油的食用方法，中国最重要的食用油之一

菜籽油适合用来炒菜，不适合用于凉拌菜。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油。

是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄。

有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

吃“菜籽油”做菜怎么样？看完就全知道了，纯正湖南乡里菜籽油，菜油来自油菜籽，是中国最重要的食用油之一，菜籽油营养丰富，有“东方橄榄油”的美誉，是各家各户餐桌上的常客。

2、大哥大姐们菜籽油冒泡怎么解决

菜籽油冒泡的原因有:

1、油温低，在油没有沸腾的情况下放入食物，菜籽油会冒泡。

2、锅中水分过多，菜籽油会冒泡。

解决方法:

1、待菜籽油达到沸腾的状态，放入食物即可。

2、在加入菜籽油之前，将锅中多余水份去除即可。

3、如何去除菜籽油的味

1、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除了;

2、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。同样道理，当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

3、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

4、请问菜籽油可以快递回家吗

菜籽油是属食用品，不是违禁品，也不是限制物品，任何快递单位都会收寄的，但是菜籽油属液体性物质，需要包装好了才能快递的。快递菜籽油可以采用塑料桶装，再用一纸箱工其它作外包装，这样就可以投递快递了，否则快递单位是不会收寄的。