水豆腐中不但带有很高的蛋白，并且食用方法也是十分多的，像宫保鸡丁，家常豆腐等，这种全是我们平时常常吃的，实际上常常吃豆腐对身心健康也是有很多益处的，能够调整人的肠胃，实际上水豆腐除开能够炒着吃以外，用水豆腐来煲汤得话，味儿也是十分美味可口的，并且配搭不一样的食物，营养成分也会很高，下边详细介绍豆腐汤做法。

　　豆腐汤做法

　　一、香菇豆腐汤

　　1.将平菇洗干净后，放进锅中用开水煮三分钟后捞出来放到菜盘里控干。

　　2.水豆腐切割成小三角，放一些盐泡十分钟。

　　3.锅中加点油，添加葱和姜，把平菇倒入炒。

　　4.加一些沸水到锅中，加生抽和醋，煮三分钟后，把军用被子装进去煮。

　　5.放盐和白胡椒粉，再倒些芡粉进来。

　　6.添加鸡蛋液，搅拌后加鸡精，滴一点芝麻油，加葱段就可以。

　　二、淮山药豆腐汤

　　1.山药去皮切割成一小块，水豆腐用开水烫一分钟再切切丁。

　　2.大蒜切割成碎屑。

　　3.锅中油热，烧到六完善里，把蒜泥装进去进行爆香。

　　4.添加淮山药，炒三分钟。

　　5.添加冷水，煮到水开后把水豆腐倒入。

　　6.再度烧开后，放盐和鸡精，加些葱，滴少量色拉油就可以。

　　三、鱼头豆腐汤

　　1.平菇清洗后，放到沸水中烫三分钟，捞起来挤干倍投，切割成片状。

　　2.剁椒鱼头解决干净后割开。

　　3.锅中加点油，油烧后把剁椒鱼头装进去炸，炸到表层变为橙黄色后盛出。(大约炸三分钟就可以，不必炸长时间)

　　4.将剁椒鱼头不必要的油脂吸走。

　　5.在锅中放一些油，加温后放姜蒜和蒜进行爆香。

　　6.将剁椒鱼头倒进锅中，添加平菇，加一些水盖上盖子煮。

　　7.烧开后把水豆腐放入锅中，放盐再煮三分钟。8.水豆腐煮到全熟后，滴少量色拉油就可以。

　　四、白木耳豆腐汤

　　1.白木耳提早用热小水泡两小时，取下后掰成小朵。

　　2.水豆腐切割成小三角。

　　3.锅中烧电，油烧后把白木耳和水豆腐放进锅中炒，炒匀后加一些冷水煮。

　　4.煮到白木耳变浓稠后，放盐和鸡精就可以。

　　五、三鲜豆腐汤

　　1.番茄放进沸水中煮一分钟后，取下把皮剥去，切割成一小块。水豆腐切切丁。葱切割成碎屑，虾米皮洗干净后放菜盘里控干，新鲜虾清洗备用。

　　2.锅中放进冷水，煮沸后把虾米皮倒入，再加番茄煮三分钟。

　　3.把虾放入锅中煮一分钟后，添加水豆腐煮七分钟。

　　4.放盐和鸡精，葱段就可以。水豆腐较嫩，因此要轻轻地舀起來。