皮皮虾的肉质地q弹滑爽，吃起來的味儿也是十分美味，遭受了许多 人的钟爱。每到春天的情况下，便是皮皮虾很多发售的时节，在这个时节皮皮虾也变成了大家饭桌上的一个长驻人物角色。可是针对钟爱吃皮皮虾的群体而言，也需要来掌握到皮皮虾究竟在什么季节吃才可以充分发挥出最好是的味儿。

　　从皮皮虾的生命期看来，每一年的春秋季节全是可以吃到皮皮虾的，但要想吃到肉质地分外肥嫩细嫩的皮皮虾，还得看春天。这是由于皮皮虾在每一年的春天时候都是生卵，而且一年也仅有这一次生卵，此刻的皮皮虾是更为完善、肥硕的情况下，错过了这一次就需要等第二年的春天啦!

　　而在秋天的情况下，是小皮皮虾不久长大了的情况下，此刻的皮皮虾块头较为小，肉质地相对性的都没有那麼的细嫩美味可口，但得以令人尝尝鲜。

　　无论怎样说，每一年的清明节、五一期内，全是吃皮皮虾的好时候，大家千万别错过了哦!

　　清蒸皮皮虾

　　原材料：皮皮虾

　　作法：1、将皮皮虾清洗干净。

　　2、在炒锅内放进适度的水，煮沸。

　　3、把皮皮虾放进蒸盘上，盖上外盖，低火蒸4-5分鐘。

　　4、到锅中有鲜香飞出，虾米皮由青发红就可以取下来啦。

　　特性：清蒸皮皮虾的作法非常简单了，而且非常好的维持了虾自身的味儿，更为当然美味可口。

　　食盐水皮皮虾

　　原材料：皮皮虾、青红椒、盐、生姜水、玫瑰露

　　作法：1、把皮皮虾用冷水清洗几次，

　　2、在锅中再加适当的冷水，添加一些盐、生姜水，点一下上少量玫瑰露。

　　3、将清洗的皮皮虾放进锅中，用中火烤煮。

　　4、大约3分鐘，皮皮虾的色调由青变粉，这时的虾仁熟得正好，能够立即将皮皮虾捞起来摆盘。

　　5、最终撒上一些切完的青红椒丝，一盘口味淡可口、原生态的美味可口食盐水皮皮虾就搞好了。

　　特性：搞好的食盐水皮皮虾看起来水嫩晶莹剔透，肥硕的虾仁通过虾头隐约可见，确实是道美味可口。