微波炉加热的用途实际上许多，不仅能够迅速微波加热食材，让食材做到适合溫度，还能够制做许多的特色美食。我们在网络上搜一搜，就可以见到不一样种类的微波炉加热食材，比如生日蛋糕、棒米花、比萨等。那麼，立刻就到中秋节了，中秋月饼但是不可以少，沒有电烤箱，那麼可用微波炉烤中秋月饼吗？实际上是能够的哦。

　　下列是做法

　　1、将白糖桨、食用碱、花生油、小麦面粉一点点结合，合成面糊。小麦面粉、白糖桨、食用碱、花生油的占比先后为5：4：1.4：1。

　　2、把合好的面揪成尺寸同样的小面糊，并擀成一个个混沌皮备用。

　　3、把红豆沙揉成小饼形，包入鸭蛋黄，裹住成馅团。

　　4、将馅团包入擀好的混沌皮内，搓成面球。

　　5、提前准备一个木质的月饼制作磨具，放进少量干小麦面粉，将包裹馅的面糊放进磨具中，卡紧、铺平，随后再将其从磨具中扣出。

　　6、用生鸡蛋调成蛋汁，占比为3个鸡蛋黄1个蛋黄，备用。

　　7、将搞好的中秋月饼置放微波炉烤制。

　　制做好的中秋月饼用微波炉烤的情况下，有下列常见问题：

　　1、用组成烤串1，便是微波加热30％、烤串70％那一档，这一很重要，弄错了，事半功倍；

　　2、先烤5分鐘，随后端出来刷鸡蛋黄；

　　3、随后再8分鐘，反面烤黄；

　　4、端出，翻过来，再4—5分鐘；

　　5、这时候的中秋月饼皮发黄的，也很好吃，等放凉后，放密封性器皿中泵油就可以。

　　如今目前市面上市场销售的月饼是越干越小，价钱却愈来愈贵，其知原因，是生产厂家把很多的活力和资金，放到中秋月饼的外包装盒和里衬的附送礼物到了。说白了虚有其表也。而自己制做的中秋月饼，虽沒有食品厂或商场、酒店餐厅那麼注重，但味儿吃起來還是非常好的，自身亲力亲为做，也颇有逢年过节的趣味性。