地瓜能够 一切正常服用，实际上还能够历经生产加工制做出许多的特色美食。在其中红薯粉大伙儿并不生疏，一般在烹制之中，都是采用。可是在制做红薯粉的情况下，会出現一些地瓜渣，这种地瓜渣尽管会做为精饲料，可是在其中含有很多的膳食纤维，对人体也是有利的。那麼，地瓜渣如何吃呢？

　　薯块适合生产加工不同产品，既能制做生抽、果脯、麦芽糖、葡萄糖酸钙，又能酿制纯粮酒，获取乙醇。获取木薯淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增粘剂、高級速即环氧树脂的关键原材料。

　　薯块中带有丰富多彩而独特的维他命C、维生素E和钾元素。在其中维C能显著地提高身体对发烧感冒等多种多样病毒感染的抵抗能力；维E则能推动男人性欲、防衰老。钾元素能合理地避免高血压、中风和心血管疾病的产生。

　　红薯是一种营养成分齐备而丰富多彩的纯天然滋补养生食品，含有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡罗卜素、维生素D、维他命C、维生素E、维生素b21、维生素b22和8种碳水化合物。其蛋白的成分超出稻米的7倍；胡罗卜素的成分是红萝卜的3.5倍；维生素D的成分是土豆的100倍；糖、钙和维生素b21、维生素b22的成分皆高于稻米和面粉。每100g鲜薯块能食一部分含碳量水化合物29.5g，人体脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这种物质，对推动人的大脑神经和代谢生长激素的特异性，提高身体抗病性工作能力，提升免疫功能，减缓智商衰落和机体衰退起着关键功效。

　　红薯其脂肪率奇少（0.2%），是其他食材无可比拟的。而不饱和脂肪的成分却十分丰富多彩。将其做为正餐，坚持不懈每天服用一餐，其丰富多彩的甲基纤维素，使人会有“吃饱喝足”和胃肠宽舒之感。另外，它既能阻拦人体脂肪和胆固醇在肠内的汲取，又能溶解身体的胆固醇，推动脂类的基础代谢，能够 合理地防止身体缺乏营养，遏制肥胖症的产生，进而做到减肥瘦身的目地。