小宝宝在九个月的情况下是能够辅食添加的，这一环节小宝宝的胃肠消化吸收工作能力是较为低的，给宝宝辅食添加不可以过多，并且要以流质食物主导。婴儿辅食主要是粥类及其糖原，而蛋羹也是合适给宝宝作为宝宝辅食的，蛋羹带有许多的蛋白，是有益于小宝宝的发肓的，并且能够补充蛋白及其营养元素。

　　婴儿辅食鸡蛋羹做法

　　黄金蛋糊

　　合适年纪：8月以上

　　原材料：宝宝米粉3匙、生鸡蛋1个、温水适当。

　　作法：

　　将生鸡蛋煮开后，留有鸡蛋黄;

　　用温水将宝宝米粉冲泡好(调的略微稀一些)，添加鸡蛋黄，用汤勺背捣碎后调均匀就可以。

　　日式蒸蛋

　　合适年纪：12月以上

　　原材料：平菇1朵、虾2个、鸡脯肉丁40克、上汤100ml、生鸡蛋1个、盐0.5克

　　作法：

　　生鸡蛋磕入碗中，添加上汤、盐搅拌。

　　平菇泡软后，切割成碎丁，虾清洗后，除掉壳、头部和肠线，切成小丁。

　　将香菇牛肉、平菇丁、虾丁混和后放进瓷碗，将搅拌的鸡蛋液倒进碗中。

　　用锡箔纸封死碗，在管理中心刺一个孔，上锅蒸10～15分鐘就可以。

　　阴囊西兰花包

　　合适年纪：12月以上

　　原材料：西兰花200克、香莱8根、生鸡蛋4个、盐和芝麻油各适当

　　作法：

　　将西兰花清洗后，放进加了盐的开水里过一下，随后过凉，沥干。

　　运用锅中的开水，将香莱焯一下。

　　将西兰花用盐、芝麻油调好。

　　将生鸡蛋加少量盐打撒后，在炒菜锅上煎出4个阴囊。

　　将拌好的西兰花各自放进阴囊中，包好，外边用焯好的香莱一横一竖地系好。

　　酸奶蛋羹

　　合适年纪：7～9月

　　原材料： 生鸡蛋1个、酸牛奶一大勺、牛乳，糖适当

　　作法：生鸡蛋打撒后添加糖、牛乳。上锅把它蒸成糕状。最终在鸡蛋羹上升上酸牛奶。正中间放一粒大樱桃或是小番茄装点。