阿胶糕是一种十分滋补养生的东西,补血补气及其补气血的实际效果是很好的,假如平常有失眠头昏或是是脸部没鲜血得话,吃阿胶补身体实际效果是非常好的,但是能够将阿胶糕和老红糖一起制成阿胶红糖蒸水蛋来服用,不但美味,营养元素还比较丰富,但是会做阿胶红糖蒸水蛋的人并并不是许多,下边详细介绍阿胶红糖蒸水蛋的作法。
阿胶红糖蒸水蛋的作法
原材料
阿胶糕15克 生鸡蛋2个 老红糖15克 纯蜂蜜5克
制做流程
1、把一整块的阿胶糕砸碎,取15 克用温开水炀化
2、生鸡蛋打撒搅拌均匀,老红糖用温开水化掉预留。
3、把炀化的阿胶糕和化掉的红糖姜水兑入鸡蛋液中,在其中需水量和别的原材料的占比是1:1。
4、把混和鸡蛋液引入炖锅里,当心去掉白沫子,盖上外盖上屉蒸15 分鐘。
5、整一下的水蛋光洁细致、沒有蜂窝状,在水蛋表层浇一茶匙纯蜂蜜就可以。
阿胶糕和什么一起炖比较好
阿胶炖鸡
补血补气补阴
原材料:鸡脯肉120克,阿胶糕30克,龙眼肉15克,大枣5个。
作法:将新鮮鸡脯肉削皮,清洗,造粒,龙眼肉,大枣清洗,红枣去核,与 鸡脯肉,阿胶糕一起放进炖锅,加沸水适当,防水防火开慢火炖1钟头就可以。
作用:补血补气活血,润肺止咳补阴,适合于调养气血两虚之眩晕,心悸,或女性月经崩漏,月经过多,怀孕下血,或虚损咳嗽,肾阴虚燥咳等症。
阿胶糕炖黄芩
补气血补血
原材料:阿胶糕10克,黄芩20克,大枣20克。
作法:将黄芩,大枣清洗,放进石锅中,加适度的水,侵泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改成慢火煎制1钟头,取汁,阿胶糕放进药汁中,烧开,待阿胶糕溶化就可以服食。
作用:补气血补血,适合于调养气血两亏症,改进脸色苍白素淡,乏力气短,盗汗,食欲不佳,型体削瘦,面容憔悴等状况。营养不良,慢性疾病中后期,贫血群体均可服用。
阿胶炖瘦肉
补血补气益气养血
原材料:猪瘦肉100克,阿胶糕10克,盐少量。
作法:先将瘦猪肉清洗,切片后放进石锅内,放水适当,用慢火炖熟后放入阿胶糕烊化,加食用盐调料后喝粥吃荤。
作用:阿胶补血补阴,瘦猪肉补气补血,三次方适合于给孕妈妈补血补气益气养血用。