香芋尽管在生活起居中是一种比较普遍的食材，可是很多人到炒魔芋的情况下都发觉不管叫香芋怎样炒也不太进味。这也促使许多 人也不太喜欢吃香芋，实际上在炒魔芋的全过程中，要是把握恰当的做法得话，还可以让香芋充分发挥出十分非常好的味儿。下边的文章内容给大伙儿强烈推荐了几类有关炒魔芋美味的方式。

　　方式一

　　1.把红萝卜不必切太厚了，辣椒切割成段，预留。

　　2.把香芋也切割成条也不必切的过厚。

　　3.锅热了以后放进适当的油，把葱干椒切割成小段也有姜放进锅中炒一分种(火灾)。

　　4.把准备好的香芋条放进锅中炒一二分钟(低火)。

　　5.把先准备好的红萝卜和辣椒放进锅中炒，一定要大炒一会把里边的水分都炒没有了，在加盐，加盐后有冰在炒一会把水分炒没后，放点鸡精就好了。

　　方式二

　　用材:香芋片、姜片、蒜头、腌辣椒、蒜黄、盐、糖实践活动:最先，香芋切割成匀称尺寸的条形，在锅中放一匙盐烧开。香芋条在高溫下煮大概5分鐘，除去水份。随后切姜片、蒜头、腌酸菜和大蒜苗。将姜、蒜、白胡椒粉炒出香味。将香芋条放进开水中炒2-3分鐘。

　　最终，添加一些盐和糖调料。蒜苗炒几秒，随后炒碎。最终，洒上一点胡椒粉油，搅拌均匀。一款颜色鲜红色、香辣可口的酸菜香芋夜店就完成了，不上10分钟就完成了，作法非常简单，香辣可口非常健脾开胃，它能够多吃一碗米饭。除开煎炸食品，魔芋豆腐还可以烤，熬成鲜红色，或切割成2立方厘米厚的片状，在电冰箱里迅速冷藏，用以烤鸡腿鸭的鲜红色，非常美味可口。香芋有涩偏碱的味儿，因此有必要煮沸水来除去过多的臭味。