川贝炖瘦肉这家常小菜，平常吃到的人实际上并不是很多，这主要是很多人针对枇杷叶的不了解所导致的。许多不了解枇杷叶的人，通常因为它的姓名而把枇杷叶作为是一种海货商品，实际上实际上，枇杷叶和海货是沒有分毫关联的，枇杷叶是中草药材的一种。枇杷叶除开传统式的功效与作用以外，另外还具备一定的服用使用价值的。

　　川贝炖瘦肉这家常小菜许多情况下全是对于体质虚弱的人来做的，自然一些患者也是可以吃川贝炖瘦肉的，可是一般平常人是不容易去吃川贝炖瘦肉的。川贝炖瘦肉是一种滋补养生人体的食品，这关键便是由于川贝的功效和功效。下边就来详尽地详细介绍下川贝炖瘦肉的作法。

　　主要材料：生猪肉100克

　　辅材：川贝母1勺

　　川贝炖瘦肉的作法

　　1.猪瘦肉清洗，切成片

　　2.枇杷叶干净，用小水泡30分钟。(怕有添加剂，因此都是泡浸一下)

　　3.把原材料放进炖锅，添加3碗沸水。(水加7-8分满就行，太满水开后会溢出来)

　　4.锅放水烧开后，把炖锅放进文火隔水炖3个钟头就可以

　　做菜方法

　　猪瘦肉可以用梨子或银耳替代，加老冰糖制成甜汤，也是有止咳润肺止咳化痰的作用。

　　枇杷叶为川贝母、暗紫贝母花、甘肃省贝母花、梭砂贝母花的干躁球茎。前三种按特性不一样各自习称之为“松贝”和“青贝”，后面一种习称“炉贝”。产自四川、甘肃省等地。松贝的较大形状特点便是“怀中抱月”。怀中抱月的特性：此中药材呈类锥形或近球型，表层鳞叶2瓣，尺寸差距，大瓣抱紧小瓣，未抱一部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶端合闭。内有类圆柱型、顶部稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。顶端钝圆或稍尖，底端平，微凹入，管理中心有一暗红色的球茎盘，偶有残留根须。质硬脆，横断面乳白色，富粉性。气微，味有点苦。

　　服用忌讳

　　脾胃虚弱及寒痰、湿痰者不适合或慎服枇杷叶。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病人应在医生具体指导下服食枇杷叶。服食期内禁吃辛辣食物、高热量食物。

　　根据上边的详细介绍，我们实际上就可以发觉，川贝炖瘦肉的作法是非常简单的。川贝炖瘦肉的饮食疗法使用价值反映在：化痰止咳润肺止咳抑菌等。可是针对这些脾胃不好的人一般就不必吃完。因此，大伙儿之后如果拥有这种病症的情况下，别着急着服药，比不上做些川贝炖瘦肉来试一下实际效果