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​ 蜂蛹怎么保存
更新时间:2022-04-02 15:04:22

  蜂蛹便是蜜峰的幼虫,在这个时候其蛋白的成分的极高的,而且做法也比较多,历经制做后的蜂蛹味儿美味到不行不行的,备受很多人的喜爱。越发新鮮的蜂蛹味儿越好,营养成分也就越高,因此 在储存蜂蛹的情况下就会有许多 事儿是需要留意的,自然蜂蛹是不宜长期储存的。

  蜂蛹怎么保存方式:

  说到蜂蛹的储存方式,在日常生活中是有很多种多样方式的,在其中就会有冷藏的储存方式,此方式简易便捷,很多人都应用这类方式,储存方式流程是:把从蜂窝里边挑出的蜂蛹放进薄膜袋里边,随后把里边的气体挤出,把封袋封紧就可以放进电冰箱里边储存了。

  第二种储存方式便是:盐煮

  最先把盐溶液配置好,恰当的占比是1000克的水添加0.5Kg的食用盐,随后往盐溶液里边添加蜂蛹,食盐水要把蜂蛹侵泡过度才行哦,火灾烧开后10分钟上下就可以捞出,放进干净的地区凉干其水份,随后就可以放进薄膜袋里边密封性

  好储存了。

  第三种储存方式是用酒和酒精侵泡:

  最先挑选近视度数高的纯粮酒,随后添加你需要储存的蜂蛹,纯粮酒要把蜂蛹侵泡过面哦,那样才有益阻隔气体与病菌,有益 于储存,可是这类储存的方式有一个不太好的地区,那便是在24钟头里边,一定要把蜂蛹用完,或者另作生产加工,有时间限制的,大伙儿有好好地记牢。

  蜂蛹能够 储存多长时间:

  1、冷藏储存

  冷藏储存是当今最广泛的、最好的方式。把从蜂窝里边挑出的蜂蛹放进薄膜袋里边,随后把里边的气体挤出,把封袋封紧就放进电冰箱里边储存。但此储存時间不可以过长。

  2、盐煮

  盐溶液配置好,恰当的占比是1∶2,即1kg水:0.5kg盐。随后往盐溶液里边添加蜂蛹,食盐水要把蜂蛹侵泡过度才行,火灾烧开后10分钟上下就可以捞出,放进干净的地区凉干其水份,随后就可以放进薄膜袋里边密封性好储存了。

  3、用酒和酒精侵泡

  最先挑选近视度数高的纯粮酒,随后添加你需要储存的蜂蛹,纯粮酒要把蜂蛹侵泡过面哦,以阻隔气体避免 环境污染与掉色,有益于储存,放满后密封性储存。可是这类储存的方式有一个不太好的地区,有时间限制的。储存時间数最多不可超过48钟头,最好是在24钟头里,把蜂蛹用完,或者另作生产加工。

  4、蒸蛹

  把蜂蛹放进铺有干净沙布的蒸屉内,灶火蒸8-10分钟,使蛹身体破骨细胞降解,蛋白凝结。随后取下放到环境卫生的自然通风室晾一晾。待蛹体表层无水份,挑捡出身体不全或损坏的蛹体,密封性储存,若室内温度存储,保存期1-2天;若是放入电冰箱,時间稍长一点。

  5、冷藏液预浸

  配置冷藏液,秘方为:食用盐3.0%、烧开的6%的绵白糖水溶液、苯甲酸钠0.2%和柠檬酸钠0.1%,蜂蛹渗入冷藏液,液位泡过蛹,保存期达到7天。

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