黄骨鱼也就是我们说的黄颡鱼，大伙儿在平常吃过那样的鱼吗，它是很有营养成分的，在中国的东部地区许多的深海里都是有遍布，它有很高的饮食疗法使用价值，针对肠胃全是非常好的，还可以具有有利排尿消肿的功效，我们在平常何不去多吃一些那样的鱼，下边我们就讨论一下黄骨鱼的做法大全。

　　黄骨鱼大伙儿掌握吗，它也是平常食用鱼中很普遍的一种了，对我们的人体也是非常好的，针对肠胃的养生保健的功效也是非常大的，今日我们给大伙儿详细介绍的便是黄骨鱼的做法大全。

　　饮食疗法使用价值

　　遍布于中国长江、大河、湘江和黑龙江省等河段。得到后，去除鳍、内脏器官，清洗用。

　　茯苓功效甘平。能益肠胃，有利排尿消肿。《医林集要》治理气水肿，既以黄颡鱼配绿豆、蒜头，自来水炖烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚至特别是在适合。

　　黄颡菜谱

　　食物清单

　　黄骨鱼 2条辣椒 1个尖椒 1个姜 适当蒜 适当葱 适当盐 适当生抽酱油 适当酱油 适当米酒 适当麻椒 适当白砂糖 适当味精 适当黑胡椒粉 适当

　　1、黄骨鱼解决干净

　　2、用1勺米酒与少量盐将鱼腌制5分鐘(由于黄骨鱼腥味儿较重)

　　3、调味品图

　　4、青红椒清洗切片预留

　　5、锅中油热烧到冒白烟时，下鱼煎(那样的话鱼才不容易黏锅)

　　6、将鱼煎至双面淡黄色

　　7、随后下葱姜麻椒进行爆香，在鱼的身上淋1勺生抽酱油，小勺酱油

　　8、放水没至鱼身刚开始煮，期间加少量白米醋除腥，适当盐调料，合适白砂糖

　　9、当锅内料汁剩余无何时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少量味精与黑胡椒粉就可以熄火

　　营养元素

　　(每100克中含) 能食部52

　　水份(克)71.6 动能(大卡)124 动能(千焦)519 蛋白(克)17.8 人体脂肪(克)2.7

　　碳水化合物化合物(克)7.1 膳食纤维素(克)0胆固醇(mg)90 灰分(克)0.8维生素D(mg)0

　　胡罗卜素(mg)0视黄醇(mg)0尼克酸(mg)0.01维生素b2(mg)0.06尼克酸(mg)3.7

　　维他命C(mg)0维生素E(T)(mg) 1.48 a-E1.05 (β-γ)-E0.43 δ-E0

　　钙(mg)59磷(mg)166钾(mg)202钠(mg)250.4镁(mg)19

　　铁(mg)6.4锌(mg)1.48硒(mg)16.09 铜(mg)0.08锰(mg)0.1

　　看过黄骨鱼的做法大全，大伙儿就可以作出很好吃的黄骨鱼了，无论是什么样的鱼，对我们的人体的功效全是非常大的，我们平常就应当要定期的去吃一些鱼，尤其是家里有小孩，及其孕妇的都应当多吃鱼，可以让小朋友们更强的生长发育。