山杏仁又被称为杏子，木落址，杏仁等，具备中药化学成份。它能够具有抗感染止痛，润肠通便等功效。一般都生长发育在海拔高度较为高的干躁春阳的地区。它的耐低温，耐干旱、工作能力都很好，对土壤层的规定也不是严格。种皮是黄棕色的，味儿较为苦。杏仁能够做许多美味的，像甜杏仁白砂糖粥，淮山药甜杏仁粥等。下列是实际小常识：

　　 甜杏仁白砂糖粥，

　　 原材料：甜杏仁lOg，梗米100g，白砂糖30g。

　　 制做：将甜杏仁清洗，削皮，用干净沙布包囊(留意甜杏仁务必按照规定量配置，不必多放)，将梗米清洗干净，放人铝锅内，添加甜杏仁及冷水500g上下同煮，待米盛开，粥汁粘稠时，就可以取去甜杏仁，以白砂糖调料，待稍凉后就可以服用。

　　 作用：益气补血，促进消化。适合女性生完孩子津亏便秘者。

　　 淮山药甜杏仁粥，

　　 原材料：淮山药100g，粟米100g，甜杏仁20g，酥油适当。

　　 制做：淮山药煮开，粟米炒为面;甜杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共熬粥食。

　　 作用：益气，彭中润肺止咳。适用脾虚体弱多病，肺虚咳嗽痰多病人。

　　 以上是2个小作法，实际上也有许多有关甜杏仁的菜式，例如甜杏仁苹果豆腐羹等，大家都能够试着着去做个看。杏仁是一种具备饮食疗法功效的食材，例如它能够降气止咳化痰，促进消化，治咳嗽等，因而能够多吃。可是还要记牢宝宝，阴虚咳嗽等不必去吃。