粥是一种十分健脾养胃的食品，很多人在早上的情况下喜爱喝一碗粥，那样对我们的胃是十分有益处的，粥也分许多 类型，能够在熬粥的情况下再加各种各样食物，那样煮出去的粥不但味儿爽口，也有一些别的的作用，在其中莴笋排骨粥是大家都较为钟爱的一类，那麼莴笋排骨粥怎么做呢？

　　莴笋排骨粥的做法详细介绍

　　系及作用：补血食谱 ，老人食谱，黑发菜谱 ，清热去火菜谱 ，高脂血症菜谱。

　　口感：咸鲜香。 加工工艺：煮。

　　莴笋排骨粥的制做原材料：

　　主要材料：梗米100克。

　　辅材：莴笋100克,生猪肉(瘦)50克,首乌50克。

　　调味品：盐3克,鸡精1克

　　制做：

　　1. 将莴笋、生猪肉各自清洗，切末预留;

　　2. 将首乌清洗，放进石锅中，加适当冷水煎取浆汁预留;

　　3. 将梗米清洗干净，与煎取的首乌浆汁同煮;

　　4. 粥将熟时，再放莴笋末、瘦猪肉末，煮至米烂放盐、鸡精调料就可以。

　　5. 本产品具备清热去火、清肝火益肾、降低血脂之作用;

　　6. 适用中老年人高脂血症病人。

　　小帖士-食物相克：

　　梗米：唐孟诜：“梗米不能同马肉制品，发瘤疾。不能和苍耳食，让人卒痛心。”　清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”首乌：首乌忌生猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶箩卜。莴笋：莴笋具备有舒肝清热解毒，袪风清热利湿，除烦消肿，散血活血，祛毒宣肺，健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的作用。

　　上边便是莴笋排骨粥的做法，假如大伙儿要做莴笋排骨粥能够依据上边的流程来开展，在制做这类食材的情况下需要在日常生活中仔细一点，留意流程的依次，另外在熬粥的全过程时要控制好時间和水份，那样就能煮成美味可口又健康养生的莴笋排骨粥了。