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冰草怎么吃法
更新时间:2022-04-02 15:10:09

  在酷热的季节里,大家都想要吃一些凉菜,而冰草做为能够立即直接生吃的身心健康型蔬菜水果,是很受大伙儿钟爱的。实际上冰草的做法是较为普遍的,并且不一样的作法所造成的口味也存有着非常大差别,针对吃客来讲,当然想作出色香味俱全的冰草菜,那麼冰草菜如何吃美味呢?下边我们一起掌握一下吧。

  1、立即直接生吃

  大厨师们最强烈推荐的方式 是直接生吃。由于冰草自身带有纯植物盐,吃口上面有浅浅的盐味。把冰草洗干净,全都不加上,用舌头细细品味品一下,就可以觉得到那股浅浅的咸味。而冰草吃起來鲜嫩少渣,爽脆汁多,这类个性特征,也是根据直接生吃的方式 最能感受。一部分饭店会把直接生吃的冰草放到冰上上摆盘,让冰草的口味更为酷爽,在入春之后吃起來尤其健脾开胃。

  2、蒜泥拌冰草

  冰草400克,蒜泥、芝麻油、鲜贝露适当。把冰草掰成段,放进适当蒜泥、芝麻油、鲜贝露调味酱,再放进杏仁碎,轻轻地伴匀摆盘就可以。

  3、凉拌冰草

  取冰草500克、炒过的大豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽酱油3勺、白米醋小勺、焙煎白芝麻沙拉汁5克、凉开水30克。准备好原料,冰草清理干净,摘成段儿。将炒过的大豆用擀面棍碾碎碎瓣,用一个小盘子,添加自制剁椒酱、焙煎白芝麻口感沙拉汁,添加生抽酱油、白米醋、熟芝麻、大豆碎瓣、凉开水,搅拌均匀,蘸着酱汁汁就可以吃完。

  4、冰草沙拉

  冰草300克、番茄一个半、青柠檬一个半、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、植物油适当。准备好原料,番茄切片、青柠檬切成片预留。用把手冰草掰成片状,添加切完的番茄和青柠檬。放进洗完的蓝莓,淋入适当植物油,添加盐焗腰果,搅拌均匀就可以摆盘。

  5、鸡蛋炒冰草

  冰草300克,生鸡蛋3个,准备好原料,清洗冰草切条,将生鸡蛋打进碗中,加小香葱,盐、味精少量,搅拌。锅中油热后,倒进鸡蛋液,立刻放进冰草,轻轻地煸炒,待鸡蛋液凝结就可以摆盘服用。

  以上便是冰草的吃法了,拌凉菜的脆爽,炒海鲜美,都能集中体现出冰草的优势,制做起來也非常简单,口味清爽,何不试一下。

标签: 怎么 吃法
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