坚信大伙儿针对茯苓肯定是不容易生疏的吧,茯苓我们也称为是是野葛,茯苓不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分,茯苓有软化血管和降低血糖和血糖的效应,常吃茯苓还能够具有解渴治腹泻的益处呢,茯苓有很多种多样作法,我们不仅能够选用茯苓来熬汤并且还能够用茯苓碾成粉来制成凉皮。
食物:葛粉小半碗(两人份),有机化学荷兰黄瓜3根。(自己生产加工的葛粉免不了一些小疙瘩没磨碎的,做凉粉前,要拿汤勺背所有碾碎粉)
野生葛根凉粉的做法
1.野生葛根粉的色调并不是纯白色,有点儿浅浅的黄深灰色
2.葛粉倒进锅中
3.加葛粉三倍容积的水倒进锅中,拌和融解匀称(做茯苓凉皮得话,葛粉和水的占比是1:3,如果是服用得话,1:4或1:5皆可)。
4.调到低火,一直拌和,伴随着溫度上升,逐渐有凝固的征兆
5.更加浓稠