西红柿打卤面是我们较为经常吃的一种面条做法，里边添加番茄和生鸡蛋，再添加手工面条或是是面条，此外要提前准备适当的香莱末儿，那样就可以制做了搞好的西红柿打卤面，再撒进适当的香莱，味儿十分的清爽，营养成分相对性也较为平衡。

　　食物：

　　番茄、生鸡蛋、大蒜瓣、植物油、盐。

　　方式/流程

　　1、提前准备原材料。

　　2、番茄切成片分为一大一小二份，香莱切末，大蒜瓣切成片，生鸡蛋打进碗里。

　　3、锅中油烧后煸香大蒜瓣，入大份儿西红柿炒成粘稠。

　　4、添加一小碗开水，煮沸，放进另一份番茄。

　　5、炖开后倒如鸡蛋液，使其凝结成鸡蛋汤。

　　6、放盐和芝麻油调料盛出。

　　7、沸水，煮开鲜面条。

　　8、盛出鲜面条，浇上卤，撒香莱就可以。