土豆烧牛肉是一道十分美味的食物，其口感咸淡适中，可以顺从大家的口感。并且马铃薯跟牛羊肉全是营养成分比较丰富的食材，适度吃一些对身体是很有益处的，因此 生活起居之中能够多吃。很多人都要想学着制做土豆烧牛肉，可是却找不着恰当的制做方法。下边就要网编教大伙儿制做土豆烧牛肉吧。

　　作法：

　　1. 牛腱切块状清洗并沥干，马铃薯、红萝卜切滚刀块、圆葱切片预留。

　　2. 锅中做冷水放进牛肉块，绰水，吐尽血沫，捞起来冲净。

　　3. 锅中油中火烤至六成热，放进葱、姜、八角爆锅，随后放进牛煸炒，一会儿后添加，米酒和适当冷水，大火烧开后转文火炖1小时后加白砂糖、盐、白胡椒粉调料。

　　4. 添加老借调色、并放进红枣大火收汁。

　　5. 锅里放少量油，烧开放进红萝卜块、土豆块，圆葱块炒过(千万别放进牛肉锅一起炖，会很差的)。

　　6. 最终将马铃薯、红萝卜、圆葱和牛肉放到一起炖5分鐘就可以起锅摆盘。撒熟芝麻出香味。

　　营养成分：

　　1.牛羊肉含有肌氨酸：牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，这使它对增长肌肉、提高能量非常合理。在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够合理补充三磷酸腺苷，进而使训炼能坚持不懈得更久。

　　2.牛羊肉含维生素b26：蛋白需要量越大，饮食搭配中所应当提升的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26，可帮你提高免疫力，推动蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。

　　此外还值得一提的便是牛羊肉之中有一种称为毒碱的物质，这类化合物在其他肉类食品之中的成分是很低的。适度补充一些毒碱可以具有一定的推动基础代谢的实际效果。此外便是在制做土豆炖牛肉的情况下能够依据本身爱好来挑选炖的時间。