拐枣泡药酒的方式是比较简单，但许多大家都感觉自身泡出去的酒类味儿上边出現一些误差，关键便是由于自身在泡药酒以前沒有在一开始就将拐枣泡开之后腌渍，它是很重要，最好是還是要将拐枣先晾干之后再去开展制做，这便会促使酒类的味儿越来越更为的纯正些，最重要的便是会让香醇更绵长。

　　拐枣有很高的营养成分。据科研单位剖析测量，其肉质地果梗中含蔗

　　糖24%、葡萄糖9．5%、葡萄糖7．92%。口味颇佳，可做为生吃鲜果。因此有“糖桃树”的盛誉，又有“鸡爪梨”、“甜深夜”之美称。除此之外，还带有丰富多彩的柠檬酸、苹果酸钾等碳酸盐类。带有多种营养元素和18种身体必不可少的碳水化合物，还含铜、磷、钙、铜、锰、锌等营养成分营养元素和一些黄酮。每豪克拐枣肉质地梗含粗蛋白质74mg、粗蛋白3．07mg、总酸345．8mg、维他命C16．29mg。是一种很具备开发设计使用价值的天然的豆类蔬菜資源。

　　配 方：山参5克，熟地25克，枸杞90克，老冰糖100克，纯粮酒2500克。

　　制 法：将山参去芦头，烘软，切成片，枸杞去除残渣，与熟地同放进清洁的茶包袋中，封好封袋，把药袋放进酒中密封性侵泡，每天拌和1次。侵泡15天之后，用清洁沙布过虑，取蜂酒预留。将老冰糖放进锅中，加小量水加温融化烧开，煮至见淡黄时，趁热过滤去渣，待凉后添加蜂酒中，搅拌。静放一段時间后，取上水酒液就可以食用。

　　功 效：大补气补血。安神助眠，滋阴养血清目。适用体质虚弱，神经衰弱，头晕眼花，腰酸腿软等。无病患常喝，有增强体质，延年益寿之功。

　　服 法：每天2次，每一次饮服15～20ml。

　　山参灵芝酒

　　秘方：大支山参1支，灵芝草30克，纯粮酒750ml。

　　主冶：失寝，食欲减退，冠心病，病后年老体衰。

　　食法：山参、野生灵芝一起渗入纯粮酒中，7天以上就可以食用。每一次l匙，日饮l－2次。

　　人参枸杞酒

　　秘方：山参30克，枸杞500克，熟地100克，老冰糖4000克，纯粮酒5000ml。

　　主冶：补血补气，对食少、困乏、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种各样肌肉劳损寒症，均有显著效果。

　　制做：一同装进坛内，盖上密封性。20天之后开展过虑，随后再将酒装进坛内，密封性。30天之后就可以食用。

　　人参枸杞子酒

　　秘方：山参20克 枸杞350 克 熟地100 克 老冰糖400 克 纯粮酒5Kg。

　　作用：健壮抗衰老，滋阴血，乌双鬓，壮腰膝，强眼睛视力，活血化瘀通脉。适用病后气血虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等病人食用。没病常喝，亦有强身健体益寿之功。 大补气补血，安神助眠举陷，滋阴养血清目。适用虚损亏虚、少食怠倦、惊悸记忆减退、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸疼等症。

　　制做：1、将山参烤制切成片，枸杞子去除残渣，用茶包袋装上扎口预留。2、老冰糖放进锅中，用适度的水加温融化至沸，炼至微黄时，趁着热用沙布过虑去渣预留。3、纯粮酒装进酒缸内，将配有山参、枸杞子的布袋子放进酒中，盖上密封性侵泡10-15天，每天拌和1 次，泡至药味尽淡，取下药袋，用细布滤掉沉淀，添加老冰糖搅拌，再静放过虑，澄澈即成。

　　使用方法：食用时，可依据自身的流量，每一次饮10-12克。