我们在一些大牌明星的综艺节目中能够见到，我国各地小吃早已被营销推广来到海外，不但这种综艺节目很好看，并且能够看得出老外对在我国的特色美食也十分很感兴趣。在我国每一个省区都不一样的特色美食特点，在其中大伙儿更为了解的应该是湖南省等地的辣；南方地区的粤菜馆；北方地区的徽菜这些，并且有很多特色菜十分知名。

　　江苏菜——江苏省

　　江苏菜以苏州市、扬州市、南京市、镇江市这四个地区较为知名，他的特性便是融合了北方和南方和沿海地区的口感，又鲜又香又浓可是不油腻。江苏菜的口感全是带点咸清甜味的，第一次吃江苏菜的人都刚开始大多数会回绝，听见菜带清甜味就感觉不容易美味，可是吃过之后，确实就总是感慨了。大二的情况下与同学一起来过一次苏州和南京，原本几乎长在湖北省的她口感很重，咸辣都吃，去江苏省以前，对江苏省口感不屑一顾，可是吃过第一顿的她，拉着我手跟我说，之后就想居住在苏州市了，江苏菜确实太美味了。因此确实仅有自身尝了，才可以了解江苏菜有多美味。

　　福建菜——福建省

　　佛跳墙

　　福建省的福建菜也是十分知名了。福建省靠海，因此福建菜也免不了一个“鲜”字。在福建菜中，飞上天的和游来游去的较为知名。福建菜最知名的就当属佛跳墙了，能够说成一道切切实实的美味佳肴。但是除开佛跳墙，荔枝肉、醉槽鸡、醉排骨，還是方方最爱兰州拉面里的沙县拌面，这也也全是十分知名的。去福建省那里度假旅游的盆友除开佛跳墙，纯正的沙县拌面也一定要试一下呢。

　　四川菜——四川

　　宫保鸡丁

　　四川菜的意味着地自然便是四川了。每一个来过四川的人都应当对四川菜留有了深深地的印像，由于真的是太辣了。尽管辣，也没法否认它美味的客观事实。四川菜是的的确确是美味可口的特色菜了。一件事而言，它最吸引人的情况下便是吃以前看见的情况下，真的是看见就能流一串唾液，可是最终还会辣到吃不消。四川菜里边方方强烈推荐的便是毛血旺了，很香辣辣的，可是很好吃。也有辣子鸡也就是我每一次必吃。

　　徽菜——山东省

　　扒鸡

　　在南方地区的我，对徽菜并并不是很了解。可是方方有山东省的姊妹啊。徽菜不但是八大菜系之一，也是四大菜系之首。单单从历史人文看来，徽菜便是中国菜系里边历史时间最久远的。影响力看来，北方地区的菜里边，无论是味儿還是作法都拥有 徽菜的身影。实际上如今的家常小炒起源许多全是徽菜，例如油闷大虾、木须肉、糖醋里脊、宫爆鸡丁这些，这种在全国性家常小炒都看得清的菜，全是始于徽菜。

　　粤菜馆——广东省

　　叉烧肉

　　粤菜馆便是广东省那里的地方菜了，粤菜馆也拥有 悠久的历史。严格意义上来说，粤菜馆并不是如今的广州市一个地区的菜，也有潮州菜和客家美食（之前认为这两个是福建菜）。来过广州市的盆友都了解，广州市最知名的应当归属于早茶了，尽管是特色小吃，可是也归属于粤菜馆的一类。也有全国闻名的叉烧肉、烧鹅，全是粤菜馆的意味着。

　　湖南菜——湖南省

　　湖南小炒肉

　　做为湖北人，隔壁邻居湖南省我还是很了解的。湖南菜与四川菜相同之处便是都以辣而出名，不容易菜式就沒有四川菜起的那么辣。这也可以常常欺诈人，例如我。湖南菜里边最普遍的大约便是湖南小炒肉了，对，这道菜肴里边不包含一切一个有关“辣”的字，可是方方去湖南省第一次吃小炒肉，真的是被辣痛哭。因此，湖南菜看见没那麼辣。有时就能让你一个出乎意料。

　　浙菜——浙江省

　　西湖醋鱼

　　浙菜的菜品较为像江苏菜菜品，菜也注重细嫩可口。浙江省是不但有江也是有海的部位，因此那里的鱼的菜较为有象征性。例如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹全是较为有象征性的。也有我们了解的东坡肉与茴香豆，实际上也是浙菜中的菜肴。