西蓝花怎么做好吃?西蓝花的作法尽管有很多种多样，但最普遍的便是肉炒西兰花。由于西兰花翠嫩，因此 很多人都了解在炒西兰花以前，应当用沸水短期内焯一下，那样炒出去的西蓝花不但能维持脆爽，吃起來就更为的爽口。而西蓝花除开那样的作法外，还能够制成上汤西兰花。如今就与您共享上汤西兰花的作法 。

　　西蓝花含着丰富多彩的维他命C，也有钙、铁、锌等十几种营养元素，所以说西蓝花的营养成分是非常高的。那麼，西蓝花如何吃最营养成分呢?这自然就是上汤西兰花了。假如您想品味到上汤西兰花的美味可口，何不跟随去学习上汤西兰花的作法吧。

　　西蓝花是一种很受大家热烈欢迎的蔬菜水果，它美味可口，营养成分也很高，也有很高的功效与作用。它的维他命C成分比较丰富，它比朝天椒的成分都高许多。它还具备防癌作用，其作用早已被全球人认同，西蓝花的均值营养成分及预防疾病功效远远地超过别的蔬菜水果，名列第一。

　　维他命C成分比朝天椒高

　　西蓝花中的营养元素，不但成分高，并且十分全方位，关键包含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鮮西蓝花的手捧花中，含蛋白3.5克—4.5克，是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白菜花高于许多。

　　很多人认为西红柿、朝天椒等是含维他命C最丰富多彩的蔬菜水果，实际上，西蓝花的维他命C成分比他们必须高，也显著高过别的一般蔬菜水果。并且，西蓝花中的维生素种类十分齐备，尤其是叶酸片的成分丰富多彩，这也是它营养成分高过一般蔬菜水果的一个关键原因

　　上汤西兰花

　　身心健康作用：

　　西蓝花：和胃、健脾、强筋壮骨

　　红萝卜：养肝明目、健脾胃、止咳化痰

　　食物用材：西蓝花 红萝卜 松花蛋 老母鸡汤或别的类大骨汤 食用盐

　　上汤西兰花食谱作法：

　　1.将西蓝花先进水焯至6完善

　　2.煮沸老母鸡汤，将6完善的西蓝花放进汤内，一起煮至进味

　　3.在3分鐘后，将红萝卜片放进

　　4.在3分鐘后，放进切完的松花蛋碎粒儿，并撒些食用盐

　　5.少量再煮3分鐘，就可以起锅

　　食谱小提示：

　　喜爱黑胡椒粉或者黑胡椒粉的朋友能够 按自身的口感撒些，味儿会很非常好。另外假如家中也有食物得话，也可放置些蘑菇片，营养成分也会更好。

　　说白了的上汤西兰花，主要是由西蓝花和红萝卜熬成的，色香味俱全，营养成分十分高。在其中，上汤西兰花这家常小菜有利于清目保护视力、强身健体健骨、健脾胃健脾、止咳化痰等作用，平常多吃这家常小菜对人体的益处是十分多的。那麼，您学好上汤西兰花这家常小菜了没有?