鸡的种类是比较多的，假如得用鸡煮汤得话還是要留意挑选。日常生活许多鸡都能够用于煮汤，在其中乌骨鸡煮汤的实际效果還是比较好的，假如要想喝营养成分较为高的，能够熬乌鸡汤的情况下适度的加上一些别的食物，那样乌鸡汤的营养成分作用也会更丰富一点。那麼乌鸡汤放什么食物比较好呢？

　　1.滋补养生板栗乌鸡汤

　　提前准备乌骨鸡一整只、板栗100克、大枣12颗上下、姜两一小块先将大枣用温开水侵泡一会儿。板栗在商场可寻找即用包裝，将乌骨鸡清洗,用葱姜川烫去鲜血(还可以凉水入锅川烫至掉色，再捞出冲过凉再入锅煮) 。材料准备齐备后,将乌骨鸡及姜放进火锅，外锅则放2一杯水。乌骨鸡炖三十分钟后添加板栗及大枣。外锅再另放3一杯水，进行。

　　2.美容养颜乌鸡汤

　　提前准备乌骨鸡1只、姜1块、盐1汤匙(5克)、冷水2500ml。汤底提前准备大枣5颗、莲籽5颗、薏仁米10克、百合花10克、枸杞子10颗、山药40克、党参10克、川白蔻3颗、荷兰豆50克。将乌骨鸡去头，消除内脏器官后內外用冷水清洗，斩成块状儿。姜削皮切大面积。将汤底放进海碗中，倒进冷水侵泡2分鐘后，将水扔掉，用冷水反复清洗2次，控干预留。将乌骨鸡放进锅中，一次性倒进冷水，火灾烧开后，用汤勺去掉白沫子，一定要撇干净才行。把控干后的汤底倒进锅中，盖上外盖，用文火熬汤2个钟头。最终开启外盖倒进盐调料，将文火改为火灾煮5分鐘后就可以食用。

　　3.山药红枣乌鸡汤

　　提前准备乌骨鸡一整只，淮山药一根，大枣适当，生姜片，米酒，盐，乌骨鸡洗干净，砍块。锅中加水，放生姜片，大火烧沸水，把乌骨鸡块装进去，倒进米酒，水再度烧开后把乌骨鸡捞出来，清洗干净。把乌骨鸡放进电炖紫砂锅里，放一定量凉水，放两块生姜片，开“强档”炖三个钟头。淮山药去皮，洗干净，切片。大枣洗干净，把淮山药块和大枣放入锅中和乌骨鸡共炖一个小时。吃前用盐调料就可以。