牛羊肉是我们每一个人都喜欢吃的肉类食品，由于牛羊肉较为新嫩，合适用于制做各种各样美味的食物。番茄是一种能够美容养颜的新鲜水果，它一般能够用于直接生吃或是配搭一些食物来炒，因此可能有一些盆友便会制做成牛肉炖番茄，这类是作法做出去的食材，含有番茄独有的酸清甜味，特别适合没有食欲的盆友。

　　我们要想制做牛肉炖番茄是非常简单的，我们要是先将选购回家的牛羊肉开展切成片，在对番茄开展切片就可以制做了，因此大伙儿要想学好牛肉炖番茄，要是跟随文章内容的作法来做就好了。

　　作法

　　制做食物

　　牛腱200克 番茄1个 马铃薯1个 香莱少量

　　调味品(1) 八角2枚 麻椒1勺子 葱2段 生姜粉1勺子 生抽酱油3饭勺 盐少量 米酒2饭勺。

　　番茄炖牛肉

　　调味品： 生抽酱油少量。

　　制做步骤

　　流程1：牛羊肉切块状，番茄去蒂切片。

　　流程2：牛羊肉洗干净，加温锅中的油，七成热后放进小葱、生姜片、八角茴香，八角进行爆香，接着添加牛羊肉煸炒。

　　流程3：加入酱油、纯粮酒和盐，炒匀后放进适当冷水，大火烧开，撇出白沫子。(汤水流量要一次加满，不能半途续水。若汤不足，只有加温水或沸水，干万不可以半途加冷水，不然沸腾的肉碰到冷水，易使肉表层收拢更紧，发热量不容易内传，肉质地会越来越即硬又皮，不太好嚼咽。汤调好后，再放适当盐。)

　　流程4:转文火炖1个钟头那样，一定要煮烂一点,假如给你压力锅也不需要那么长期了。随后倒进番茄块，待番茄烂熟，就可以熄火起锅，放一棵香莱颜色下。

　　番茄 - 番茄带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。它所含有的维他命a原，在人体内转换为维他命a，能推动骨骼生长发育，预防佝偻病、眼干燥症。

　　1、延缓衰老：番茄中有延缓衰老和减少胆固醇等輔助防止老年疾病的原素，合适常吃，在我国是全世界肝炎常发的强国，番茄有一定养肝护肝的功效。

　　2、维他命C丰富多彩：饭桌上的美味可口，美丽动人的外形，细嫩的颜色，很多人都喜爱服用，实际上番茄不仅美味可口，还具备一定的“药力”。番茄中含维他命C，能够预防流感，而很多带有的番茄素，是一种让西红柿发红的天然色素，有抗氧化性损害和清理血管垃圾的功效。

　　根据文章内容对牛肉西红柿作法的详细介绍，我们坚信大伙儿应当知道牛肉西红柿是如何制成的吧。以便可以让我们品味到色香味俱全的牛肉炖番茄，我们建议大伙儿能够对文章内容详细介绍的作法努力学习一下，最好没事儿的情况下去试着一下它的作法。