瑶柱冬瓜汤在我们的平常日常生活還是较为普遍的，很多人家中都是常常做瑶柱冬瓜汤来喝，由于很多人全是了解瑶柱冬瓜汤的营养成分及其作用和功效的。可是严格意义上来说，瑶柱冬瓜汤应该是归属于药膳汤水里的一种，因此 瑶柱冬瓜汤除开具有一般的滋补汤的营养成分以外，还另外具备一定的药用价值。

　　如今的人一般全是较为追求完美健康养生的，由于如今的大家的日常生活标准是越变越好了，可是人体的确愈来愈差了，因此 许多优秀人才会对健康养生看得那麼重，这也是期待自身的人体能和財富同歩罢了，而瑶柱冬瓜汤也是养生汤里边的一种。下边就而言说瑶柱冬瓜汤的具体方法。

　　瑶柱冬瓜汤做法以下：

　　主要材料：东瓜500克

　　辅材：瑶柱30克、小肉50克、葱姜适当

　　流程

　　1.东瓜削皮，切适当尺寸，预留；

　　2.瑶柱事前清洗用小水泡30分钟，再用力掰成丝，便捷出味；小肉用盐油腌15分鐘。

　　3.热锅中，放葱姜，瑶柱丝和小肉，炒出香味，倒进适当沸水再度烧开后放进东瓜，再煮15分鐘，放盐调料就可以。

　　瑶柱茯苓功效甘咸平，作用补气补血、健脾胃调变。《本草从新》说它能“下充气包装中，利五脏，疗解渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。瑶柱含丰富多彩蛋白和小量碘质，作用与藻类、海带丝贴近，但它带有十分浓厚的香气，味儿更爽口、更美味，不管做主要材料或调料都能突显或增加菜式的美味可口。干瑶柱所含发热量是香肠或咸肉的一半，而脂肪率更仅仅咸肉的二十分之一，是女士十分理想化的健康瘦身修身养性之妙品。

　　东瓜寒性，瓜肉及瓤有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用。也可以医治水肿、痰喘、炎热、痔疮等症。东瓜如带皮熬汤喝，可做到消肿利尿，清热去火功效。

　　东瓜具备较高的营养成分。每豪克东瓜肉中含蛋白0.4克，碳水化合物化合物2.4克，钙20mg，磷12mg，铁0.3mg，也有多种营养元素，非常是维他命C的成分较高，每豪克带有16mg。除此之外，因带有丙醇二酸，因此 对避免 身体长胖，提高健体，具备关键功效。

　　瑶柱冬瓜汤实际上便是用咬到和东瓜一起熬料的滋补汤，可是因为瑶柱和东瓜的原因，瑶柱冬瓜汤的药理学使用价值是十分高的。瑶柱实际上是中药材的一种，它具备补气补血的作用；东瓜是一种翠绿色的健康蔬菜，另外也具备防暑、清热解毒等功效，因此 瑶柱冬瓜汤是遭受很多人的热烈欢迎的。