针对河豚鱼我觉得大伙儿应当全是听闻过的吧，应当都并不是很生疏的。在我国大诗人苏轼也以前在他的诗词中提及过河豚鱼呢，河豚鱼是一种在春天较为普遍的淡水鱼。河豚鱼尽管是一种肉嫩美味的食材，可是河豚鱼却带有很多的内毒素。每一年都是有大量人由于吃河豚不小心而丟了生命，中毒了不幸身亡了。河豚鱼身体的内毒素很强，很多人针对河豚鱼这一特色美食望而生畏了。

　　河豚鱼的内毒素可一瞬间要人生命，河豚鱼的许多人体部位都带有内毒素，不如说是河豚鱼的肝脏、血液这些地区都带有有毒，是非常风险的。可還是有些人抵不住河豚鱼的美味可口，钟爱吃河豚鱼干，那麼接下去我也来告知大伙儿河豚鱼鱼干怎么吃吧。

　　1，锅中添加适量的水，放进生姜片及其猪排骨，大火烧开后绰水2分鐘后捞起来猪排骨控干水份。

　　2，河豚鱼干放进温开水中泡开至软（大约三十分钟上下）

　　3，泡软之后的河豚鱼干裁成棱形的一小块预留。

　　4，锅中添加适量的植物油，进行爆香生姜片，丁香花，八角，干红辣椒。

　　5，以后添加绰水控干水份的猪排骨爆锅。

　　6，以后添加300ml的米酒，类似吞没猪排骨的量。大火烧开。

　　7，将猪排骨连在料汁一起转到到石锅中。

　　8，添加老冰糖。

　　9，添加适量的酱油,盖上外盖，煮沸后转文火焖煮20分钟。

　　10，以后添加弄断的河豚鱼干，再次文火慢煲1钟头上下。

　　11，待料汁收湿只剩1/3时就可以。

　　看过上边的额文章内容坚信大伙儿针对河豚鱼鱼干怎么吃这一问题应当早已基本把握了吧？河豚鱼干的做法有很多种多样买上边详细介绍的仅仅在其中一种。此外也要再提示大伙儿一下，河豚鱼是一种毒副作用很高的淡水鱼，大伙儿在吃河豚的情况下一定要非常当心，清理河豚鱼的情况下就需要留意，稍不留神就可能会一瞬间丧命的。