白菜汤就是指用大白菜放水和葱姜蒜等辅材熬成的料汁，易于消化，有健脾开胃健脾胃作用。青菜熬汤，其形翠绿诱惑，其质绵软鲜嫩，汤味咸香芳香，价廉物美，制做简单，属家中中式快餐。

　　中文名字白菜汤关键原材料青菜是不是含添加剂否关键服用作用提高机体免疫力作用，促进消化适合群体老少咸宜辅材鸡精1克，姜2克，食盐l克，芝麻油5克。

　　原料

　　青菜250克，沸水750克。

　　作法

　　1．先将青菜清洗，姜切一片。

　　2．随后将铝锅置灶火上，掺加沸水，烧滚之后入生姜片、青菜。待青菜熟后，加放食盐、鸡精、芝麻油出锅。

　　3，出锅后添加香菜。

　　菜肴特点

　　青菜熬汤，其形翠绿诱惑，其质绵软鲜嫩，汤味咸香芳香，价廉物美，制做简单，属家中中式快餐。

　　营养成分

　　“常饮白菜汤，无需陪王开方子”。这二种蔬菜水果在发烧感冒前期服食，实际效果非常好。

　　作法：用白菜心250克，放水煎好再放老红糖10-20克，吃菜饮汤。实际上，无论熬汤、直接生吃還是炒食均能够 提高机体免疫力作用、促进消化、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰。就连担心服药的孕妈妈们也可安心服用，可以说老少咸宜。

　　1、白菜水分多，脆爽可口，味儿甜润，不管生拌、熟菜，還是做酸菜，都让人久吃不腻。民问有“百菜比不上大白菜”一说。各代文人雅士不但喜爱吃大白菜，并且倍加赞美。流传，在巧oo年以前，南齐皇太子问周边的人:“菜食何味最胜?”名流周愚回应说:“初春时节早韭秋后晚秘。”表明古代人对白菜的点评是非常高的。

　　2、白菜营养成分丰富多彩，带有多种营养元素和钙、磷、铁等营养元素，对身体健康大有益处。非常是白菜中的钙和维他命C含水量比苹果和梨还高。每100克白菜含维他命C74mg，成年人每日吃400克白菜就可考虑维他命的要求。白菜中的营养元素锌的含水量不仅在蔬菜水果中寥寥无几，并且难熟、蛋的还多。白菜中锰、铜、钥的含水量也很丰富多彩。3、白菜不可是菜中上品，并且它的功效与作用也挺大。中华民族医药学觉得，白菜茯苓功效甘，平寒，无毒性，人肠、胃两经，具备清热解毒利湿、健脾养胃、祛毒的作用。白菜中带有丰富多彩的维他命，它不仅能够 推动肠腔肠蠕动，促进消化，并且可以预防直肠癌。因为白菜中的维C含水量高，常吃白菜对预防坏血病和提高人体抗病性工作能力十分有利。