核桃仁红枣粥听着简易，但是这里边除开需要增加米，也要把握好控制的熟度，稻米刚开始会洗不干净，需要放到冷水里侵泡一个小时，那样历经侵泡的稻米在煮的情况下会更快的烂熟，也防止小米粒扎实会影响消化吸收，红枣如果是干的也需要提早放到水中侵泡，把外边外皮的尘土所有都侵泡出来，那样会更健康。

　　原材料

　　稻米100克，核桃肉20克，红枣10克。

　　调味品

　　老冰糖50克。

　　作法

　　1、将稻米清洗干净，放进冷水中侵泡1钟头;红枣，核桃肉清洗预留。

　　2、做锅打火，添加适量冷水，放进稻米，核桃肉，红枣，先置灶火上煮沸，再转文火熬煮至米烂粥成，随后添加老冰糖搅拌均匀即成。

　　作用

　　改善肤质，维持细致。

　　养血、益气养血、安神助眠、健脑。

　　红枣功效--大枣具备滋阴养血养血、宁心安神、健脾和胃等功效

　　核桃的功效--核桃肉有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类功效。