目前有很多的特色美食全是大伙儿喜欢吃的,尤其是吃惯了许多的特色美食,针对饮食搭配较为苛刻的大家,都针对菜式拥有 很高的规定,在其中青菜豆腐羹是很多人都十分喜欢吃的,可是针对这道菜的做法很多人都并不是很掌握,那麼青菜豆腐羹到底应该怎么做呢,下边我们一起来详尽的了解一下。
青菜豆腐羹是目前日常生活大家都十分喜欢吃的一道特色美食,由于青菜豆腐羹拥有 口味淡的口味,并且有丰富多彩的营养成分,那麼到底青菜豆腐羹该怎么做呢,下边我们就一起来详尽的了解一下。
青菜豆腐羹
原材料
南豆腐 适当 瓜果蔬菜一份(我放的是青菜 还可以放别的的) 生鸡蛋一枚 芡粉 鸡精粉 盐
作法
1.南豆腐小急切成小丁
2.瓜果蔬菜切条 并排水迅速焯一下
3.随后锅中水开后 放水豆腐 煮煮
4.先水淀粉勾芡 再撒进生鸡蛋 鸡蛋花会很美
5.随后再放蔬菜水果 加调味品
青菜烧豆腐裹
原材料
水豆腐裹,蔬菜
作法
1:家中做的水豆腐裹,亲姐姐上星期回家了从家带回来的,我以便拍菜写文章赚钱还要了一些回来,沒有想起在今天派到用途了。
2:蔬菜洗干净,随后锅烧热,加荤油,烧蔬菜的情况下加荤油的味儿要比其他油好的多。
3:荤油略微多一些,要比我相片上的也要多3倍 ,油烧倒进蔬菜爆锅2到3分鐘。
4:随后添加水豆腐裹,增加小半碗水,放盐,糖,大火烧4分鐘那样就可以。
蔬菜蒸豆腐
原材料
水豆腐50g,油菜子青菜叶10g,芡粉10Ml,煮开的鸡蛋黄1/2个
作法
1、油菜叶清洗,放进开水中汆烫一下,捞起来剁碎。
2、水豆腐放进碗内磨碎捣烂状,以后添加剁碎的青菜叶,加入盐和芡粉搅拌均匀,再把鸡蛋黄磨碎撒在水豆腐泥表层。
3、大火烧开炒锅中的水,将盛满水豆腐泥的碗移进炒锅中,蒸10分钟就可以。
根据上边文章内容的详细介绍,坚信大伙儿针对青菜豆腐羹该怎么做都是有了一定的掌握,它是大家都十分钟爱的一道菜,并且这家常小菜也拥有 很丰富多彩的营养成分,因而大伙儿何不在生活起居中多多的试着这家常小菜,要是您把握了一定的方法,实际上是非常简单的。