三文鱼是较为有营养成分的一种淡水鱼，因为它营养成分较为高，因此 当今我们國家，有很多的人都喜欢吃这类鱼，并且觉得这类鱼也非常容易消化吸收，口感也较为正宗，因此 很多人想实际了解一下，三文鱼鱼头汤做法，为你能尽早学好，看一下下边的详细介绍。

　　制做原材料

　　主 料： 三文鱼鱼头12两（约480克），青口6两（约240克），圆葱1个，芹菜1条，纯粮酒3/2杯，忌廉一杯，盐、白胡椒粉少量。

　　2 做法

　　      1、把三文鱼鱼头放进已沸的食盐水内，煮滚后以温火煮三十分钟，滤掉鱼头汤预留；青口刷净机壳；圆葱清洗去皮，与芹菜各自切割成一小块。

　　2、青口及蔬菜水果同放进锅中，以火灾炒至青口之机壳开裂，滤掉料汁，去除青口机壳，青口肉预留。

　　3、将鱼头汤及青口汁混和，添加纯粮酒翻拌，用温火煮至剩一半汁液，歇火，拌入忌廉、蔬菜水果及青口肉，以白胡椒粉调料就可以。

　　三文鱼鱼头汤做法，以上內容就干了实际的详细介绍，因此 想尽早学好三文鱼鱼头汤的盆友，能够 全方位地根据对以上內容的掌握，掌握之后再试着制做三文鱼鱼头汤，坚信根据自身试着制做几回，也会制做出口感较为正宗的三文鱼鱼头汤。