笋壳鱼的营养成分究竟怎样呢，我们先认识一下什么叫笋壳鱼吧，笋壳鱼是淡水鱼中的一种，笋壳鱼归属于十分高端的鱼，笋壳鱼的特性取决于鱼自身沒有土的味儿，并且鱼类不仅口味淡并且也有豆豆的清甜味，因此笋壳鱼备受大家的钟爱。那麼笋壳鱼的营养成分究竟怎样呢。

　　笋壳鱼的营养成分是十分高的，笋壳鱼带有丰富多彩的蛋白，笋壳鱼里边带有我们身体需要的十八种碳水化合物，笋壳鱼有十分高的服用使用价值和养生保健的功效，特别适合我们服用。

　　笋壳鱼的身材略增加，粗大，前端呈圆柱型后侧稍扁，头平扁、很大，体宽约为身长的1/3.5，嘴巴下斜，与眼同宽。双眼凸起，坐落于嘴巴上边，上颚两边为齿带，下巴善于上颌。有一排小牙齿，的身上的鱼鳞呈驱动链状，有四圈灰黑色花纹，腹部的色调偏浅，表皮的色调会伴随着周边水体和自然环境而转变。

　　amazon笋壳鱼头疼而尖扁，身材略增加、粗大，之后段呈圆柱型，后侧稍扁。口上台，上、下颔齿几行，齿细微。眼小而高。体被栉鳞。胸鳍分离出来，背鳍Ⅶ，8～9，分成前后左右2个，胸鳍大，臀鳍较小，尾鳍环形。其外界形状与菲律宾笋壳鱼相仿，但其体色偏黑，体侧无花纹，体色随日常生活环境破坏而改变。

　　关键遍布在菲律宾、新加坡、泰国、印度尼西亚等东南亚国家，中国台湾于1975年自高棉引入，由于亚热带鱼类，天然的的笋壳鱼关键遍布在嘉义南端，在其中又以乌山头水利枢纽一带更为著名。

　　上文我们详细介绍了什么叫笋壳鱼，我们了解笋壳鱼并不是中国的特产，笋壳鱼的味儿鲜美，我们可以用笋壳鱼作出许多精致的菜式，笋壳鱼归属于高端鱼，由于笋壳鱼的营养成分很高，并且笋壳鱼也有非常好的养生保健的功效，我们能够 多吃笋壳鱼。