鸡是大家平常经常吃的禽畜了,鸡脯肉美味可口路线颇多,像许多店内会卖烤鸡腿,烤鸭,卤鸡,大家在家里也爱炖鸡肉或是煲鸡汤来喝.可不必认为鸡肉的做法就这几类,大家喜欢的中式快餐汉堡包,川香鸡柳可全是用鸡脯肉做出去的,由此可见鸡脯肉是一种多么的美味可口并且火爆的食材了吧.

　　在鸡脯肉的诸多作法中.有些人更喜欢立即将一整只鸡放到锅中炖,清炖全鸡便是大家喜欢的一种作法,那麼清炖全鸡的做法是如何的呢?今日就来跟大伙说一下.

　　原材料:红小豆500克、白糖200克、油菜叶末10克、发制平菇1个、米酒10克、食盐1.5克、鸡精1.5克、细干淀粉15克,芡粉10克,芝麻25克(焙好),葱姜水15克.

　　1、冻豆腐解除冻结,切一小块控干.韭菜苔修边段;姜切清炖全鸡

　　碎;朝天椒切割成圈.

　　2、碗中放盐、米酒、吉士粉翻拌腌15分鐘,取一小碗,放进生抽酱油、郫县豆瓣酱、番茄沙司、白胡椒粉、水适当调为汁.

　　3、放进冻豆腐,翻匀,再倒进调准的汁至料汁略微收湿时,浇上少量油.

　　生产制作过程疫苗

　　1、西红柿切去1/3的盖,用汤勺淘空成一个盅;取出的西红柿肉也不必消耗,切成小丁预留.

　　2、西红柿盅填写一些白米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,因此是黄金白银夹杂的色调.营养专家说每日吃的食品类型越来越有益身体健康.自然,假如你用纯米饭还可以.

　　3、油烧开,蒜末、生姜沫进行爆香.加西红柿丁和香菇炒,直至出汁.添加生抽、胡椒粉、盐、糖等调料.能够加少量水,让料汁多一些.

　　4、把炒好的西红柿铺在西红柿盅的白米饭上.要浇一些料汁进来,让料汁渗进白米饭中去,会很好吃.

　　5、用锡箔纸把西红柿包好,入电烤箱,170度,8分鐘,就可以取下来,热腾腾的吃.

　　以上便是为大伙儿详细介绍的清炖全鸡的做法,坚信大伙儿在看了后都了解应该怎么做了.大伙儿之后还可以在家里那么做试一试,实际上一直感觉这类作法最好是,由于不容易毁坏鸡脯肉的鲜香.