很多人全是较为钟爱吃兔子肉，那样的肉质地美味，并且发热量较为低，吃那样的食材，在对人体各层面上，也是拥有 非常好的协助，但是在对兔子肉挑选的情况下，也是要对它的做法开展掌握，促使制做它的情况下，能够了解该挑选哪些的方式 ，那卤兔肉的做法怎样呢?

　　制做卤兔肉是非常好之选，那样的制做方法，促使兔子肉在口味上与众不同，并且对人体都没有危害，那卤兔肉的做法如何呢，下边就详尽的详细介绍下那样美味做法。

　　卤兔肉的做法：

　　主要材料：兔子肉500克

　　辅材：西兰花100克

　　调味品：芝麻油5克 盐3克 麻椒2克 姜5克 鸡精1克

　　卤兔肉作法

　　1. 将兔子肉去骨清洗,去除橡皮筋,下锅煮开放凉切割成片状,用热水烫一下,捞起来控干取麻椒放碗里用沸水沏小半碗,取另一碗扣上边焖,焖好后澄出生姜水预留.

　　2. 西兰花清洗,切割成寸段,用沸水焯一下,捞起来放凉控干水份姜清洗切成片预留.

　　3. 盐、生姜水、鸡精、生姜片、芝麻油,兔子肉片放进碗中卤1个钟头,捞起来摆盘,放上西兰花段就可以.

　　兔子肉：兔子肉含有人的大脑和别的人体器官生长发育不能缺乏的大豆卵磷脂，有益脑益智类的作用;常常服用可维护血管壁，阻拦血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病人有好处，并增强抵抗力，健美肌肉，它还能维护皮肤细胞特异性，维护保养皮肤延展性;兔子肉中常含的人体脂肪和胆固醇，小于全部别的肉类食品，并且人体脂肪又多见不饱和脂肪，常吃兔子肉，可增强体质，但不容易增胖，是肥胖症病人理想化的肉制品，女士食之，可维持人体纤细;兔子肉中带有多种营养元素和8种身体所必不可少的碳水化合物，带有较多身体容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸，因而，常吃兔子肉避免 有害物堆积，让少年儿童快乐成长，助老年人益寿延年。

　　以上便是对卤兔肉的做法详解，在制做卤兔肉的情况下，要留意不可以制做过多，不然剩余的兔子肉的非常容易损坏的，长期性吃兔子肉对人体也不会有危害，那样的食材在防止一些病症上拥有 非常好的协助，因而对它的挑选是安心之选。