伴随着大家对石斛的持续了解和综合利用，石斛的吃法也展现出多元化，但吃法和方法的不一样，对其作用与功效的充分发挥是有一定的影响的。除此之外，

　　在药用价值层面都是有一些忌讳的：

　　1、独立应用需长煮

　　石斛在单一应用时，不用担忧哪些，仅仅 需要熬煮长时间，才可以充分发挥其药力。

　　2、与别的中药材同吃有忌讳

　　石斛与别的中药材一同难熬时，应提早煮30分鐘以上，再与别的中药材同熬，那样更能充分发挥药力;并且，不可以与熟石膏、巴豆、炒僵蚕、雷丸等同于食。

　　3、使用量宁少不益多

　　在平时健康保健中，对石斛的摄取量也特别注意控制，吃多了易腹泻，而铁皮石斛碱的摄取量过大可能抑止心脏和吸气、减少血压;而在药用价值的情况下也是要慎重，需遵医生叮嘱服食，而不必急于求成，私自提升使用量，不然可能导致一些副作用，或者危害人体。

　　4、吃完勿吃箩卜

　　石斛服用以后，需要時间在胃肠里渐渐地消化吸收、消化吸收;而箩卜有大便换气的功效，服用石斛后又吃箩卜，会影响肠胃对石斛成分的消化吸收，进而降低或者达不上预防病症和养生保健的实际效果。

　　5、忌与绿豆同食

　　绿豆对铁皮石斛功效的充分发挥有抑制效果，因而，二者不必同食最好是。

　　6、有的人不适合服用

　　石斛尽管作用和运用普遍，但還是有忌讳群体。中医基础理论上，石斛属清爽，虚而无火，或者实热证、舌苔厚腻、腹胀者禁口;石斛能敛湿邪，湿热病不适合早用，如发烧感冒前期;石斛还有助湿浊，湿温未化燥者禁口。石斛助阴，胃寒者服用，更伤气血，因而也忌服。

　　铁皮石斛汤是一味中药方，主冶虚劳病，人体疼痛，发热羸瘦，关键原材料为铁皮石斛，赤芍，桔梗，陈橘子皮等，源于《圣济总录》。熬汤是许多 家中必需的一道特色美食，石斛煲汤不但味美，并且还具备很高的服用使用价值和药力使用价值，加長的煲汤食材关键有老家鸭，猪排骨，乌骨鸡，猪蹄，海带丝，箩卜，东瓜这些。但是享有美味可口的另外要留意以上的忌讳，不然嘴馋了可就起副作用了！